三文治内惊见生烟肉！网民哗然吁报食环　面包店BreadTalk咁回应

三文治是不少香港人的早餐之选，早前有网民就在北角一面包店购入三文治，可是返到办公室进食时，才惊见馅料中的烟肉片疑似没有经过烹调，呈鲜嫩粉红色，形容犹如获得“烟肉刺身”。不少网民看过相片也哗然，直指事主进食时及时发现非常幸运，又呼吁向食环署举报。
涉事面包店BreadTalk Hong Kong其后于专页回应，对事件引起疑虑及关注致歉，表示非常关注相关情况，并已立即停售该产品，将检视生产流程及品质监控程序。

该网民日前于facebook群组上载相片，指在北角健威坊的BreadTalk Hong Kong面包店购入了1份三文治，没料带到办公室进食时，才发现夹于面面内的烟肉疑未曾经过烹调，犹如生肉一样。

从楼主上载的相片可见，三文治以胶盒盛载，一边夹有烟肉生菜蛋，另一边则夹有相信为咸牛肉炒蛋。其中夹于面包中的烟肉片似乎仍未煮熟，瘦肉部分呈鲜嫩粉红色，脂肪处则为纯白色，与一般生猪腩片无异，令楼主不禁形容是“烟肉刺身”。

网民看过三文治相片也直呼夸张，直言楼主于进食前发现有问题实属幸运，否则误食生肉后果或非常严重，“好离谱下！有冇攞返去同佢理论？真系会食物中毒㗎”、“烟肉唔可以生食㗎！唔通当佢系烟熏火腿、巴拿马火腿咩？”。

亦有人建议楼主向食环署举报事件，“点解真系可以块烟肉完全无煮过就放入面包里面？整件事就算系‘出错’都无可能做到㗎㖞，楼主考唔考虑报食环？”、“似系个师傅想玩嘢搞间铺多”、“烟肉都可以生，其他原材料会唔会一样都生真系冇人知”。

涉事面包店BreadTalk Hong Kong于facebook专页发文回应，对事件引起疑虑及关注“致以最诚挚的歉意”，表示非常关注有顾客反映“烟肉因烘焗不足而导致品质出现严重落差”情况，已立即停售有关产品，并重新检视所有生产流程及品质监控程序。店方续指，欢迎顾客向客服团队进一步查询事件或提出其他意见，承诺将提供支援和解答。