鸡蛋直放雪柜易变坏　3个方法延长寿命保持新鲜　家庭主妇更悭钱

鸡蛋是日常生活中常见的食物，不少家庭主妇经常购买鸡蛋煮𩠌，但原来直接将鸡蛋直接放入雪柜，会容易变坏，有媒体引述养鸡场分享的知识，指出有3种简单方法，可以延长鸡蛋寿命，而且保持新鲜，令到家庭主妇更加悭钱。

有媒体指出，雪柜环境湿润，而且通常有剩菜剩饭，异味会透过蛋壳上多个细密气孔，渗透入鸡蛋内部，加快变质，另外，不少人会直接冲洗鸡蛋，其实破坏原有蛋膜，令到细菌更易进入鸡蛋内部，同样加速变质。

1) 盐水

在碗内面加入清水，无须浸满鸡蛋，随即加入一勺食用盐，然后用手搅拌，浸了大约10分钟就取出鸡蛋，继而放在蛋托，但鸡蛋小头向下，大头向上，而且不可以横放，否则破坏营养成份

2) 大米

用大米埋起鸡蛋，最好都是小头向下，大头向上，形成一个干燥环境，有利鸡蛋保存，而且防止细菌入侵

3) 食用油

用食用油在鸡蛋外壳搽上一层油膜，然后放在阴凉通风的地方，保护鸡蛋外壳不受细菌入侵

（No.19酷报）