机率200万分1 渔夫生擒极罕“蓝宝石龙虾” 估下煮熟会变咩色？
撰文： 联合新闻网
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根据《Daily Star》报道，英国一名渔夫日前捕捉到极为罕见的“蓝色龙虾”，机率仅约200万分之1。
尽管宝石般的色泽相当迷人，最后他仍选择将龙虾放回海里，让牠继续在大自然自由的生活。
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28岁的布朗（Stuart Brown）已拥有10多年捕鱼经验，某天在北爱尔兰海岸进行捕捞作业时，意外抓到这只颜色非常稀有的龙虾。当牠把沉在海里的虾笼拉上船，一眼就发现了这个特别的家伙，让大伙惊讶表示“牠真的太蓝了”。
尽管布朗从11岁就开始捕鱼，但不曾看过这么罕见的龙虾。“你会在那钓到看起来不一样的龙虾，带点棕色或是更红”，但他强调颜色绝对不会像这只这么极端。
不过布朗并没有把这只龙虾带回家，反而是将牠放生回大海，“牠仍在水里快乐地游来游去，希望其他人抓到也能这么做”。
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蓝龙虾煮熟还是会变红色
缅因大学龙虾研究机构指出，蓝龙虾诞生的机率为200万分之1。大多数的龙虾为绿褐色，其他也有黄、橘、白等多种颜色，有些龙虾由于基因缺陷产生过量的特定蛋白质，导致呈现特殊的体色。
不过除了白龙虾，其他颜色的龙虾一旦下锅最终都会变成红色。
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