无意识减盐│日本超市煮食物偷偷减盐　客人食唔出　知道后9成赞好

瞒骗顾客当然是“罪大恶极”，但如果出发点是令到客人健康，店方这种“侠盗”行为会被赞爆。日本超级市场“Lion D'or”与福岛县官方健康机构合作，推出“无意识减盐”计划，即瞒住客人偷偷在烹调食物时减少盐份，食客竟然没有发现。由于身体摄取更少盐份，从而对健康更有利，客人获悉后接受问卷调查，显示有9成人大赞新措施。

日本传媒报道，当地的超级市场Lion D'o从去年12月到今年3月推行减盐计划，烹调炸猪扒、马铃薯炖肉、亲子丼等六款食物期间，“擅自”减少两成至五成的用盐份量，一切都没有通知客人，但食客却完全没有发现，而且销量更没有下跌。新措施不但令客人减少摄取盐份，继而令身体转好，买家事后得悉事件及做问卷调查，9成人大赞安排，而且认为食物“够浓味”的意见占了多数。有关措施阣了令食客吃得健康，超市在4个月内更节省230公斤的盐，降低不少成本，正考虑扩展有关计划。