【试食报告】日本士多啤梨蛋糕味捞面　味道似暗黑料理？

日本捞面界创意无限，近期新推的士多啤梨蛋糕奇怪口味，网民不禁疑问：“会唔会好难食㗎？”如何将蛋糕味道融入炒面？其实是由多款配料组成，食家可以将士多啤梨干、乳酪碎、蛋黄酱捞入面条，只须焗3分钟就可食用。《香港01》记者试食士多啤梨蛋糕味捞面，到底是否如坊间所指“伏味重”，即刻去片！

由日本“明星一平酱夜店炒面”推出的士多啤梨蛋糕味捞面，一反酱油、盐味传统风味，挑战食家底线！《香港01》记者试食该款口味捞面，并介绍当中的卖点：

1. 拆解捞面成份

据包装上指出，成份包括云呢拿味的蛋黄酱、蛋糕味的酱料。记者拆开包装，当中分别有3包配料，蓝色包是酱油、透明包装是彩针、士多啤梨干及乳酪碎粒，另黄色包是蛋黄酱。

2. 与一般捞面有何分别？

因为是捞面，食家可先将热水泡面，待3分钟之后，可将热水由包装上的小孔倒出，相当方便。据网上说法建议，可先加入蓝色包及黄色包拌匀，最后才加入士多啤梨干以供装饰，讲究卖相的食客不妨一试。

3. 试食报告：

试食专员一：8分（10分满分）

单是打开酱料包，就闻到好香甜的蛋糕味。以为味道偏甜，但第一口却吃到少许咸味，配搭士多啤梨干，酸味、甜味、咸味交杂，好有新鲜感。不过捞面始终偏甜，而且酱汁较少，面会变得干身，吃完要不停喝水。

试食专员二：3分（10分满分）

单闻捞面味道，觉得似刚焗起曲奇的味道，有牛油香味。味道比想像中淡，甜味不会覆盖面味，当中有咸味，富有层次感，未至于坊间评价为难食级数。酱料与炒面味道不相配，不会当甜品吃。

总结而言，喜欢甜品的你，或会对士多啤梨蛋糕味捞面毫不反感，但都是试过一次就好了！此捞面零售价约200日圆（港币约14元），可于日本便利店购买，同款捞面还有梅味、朱古力味。