超尴尬菜名!“一夜情蒸鲈鱼”照疯传网民竞猜食咩 真身系呢样嘢
撰文: 布莱恩
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【一夜情蒸鲈鱼】“一夜情one-night stand”经常听到,但“一夜情蒸鲈鱼”又是什么意思?近日网上广传一张特色蒸饭餐牌,当中售价40元的“国际一夜情(蒸鲈鱼)”相当吸引网民目光,竞猜“一夜情”与“鲈鱼”有什么关系,又如何“国际”。
“伙计…麻烦要个一夜情(蒸鲈鱼)!”这种叫一叫都令人尴尬非常的“一夜情(蒸鲈鱼)”,究竟是什么?有网民在Facebook群组“90年代回忆”分享一张特色蒸饭餐牌,并问道:“有冇人知蒸鲈鱼同一夜情有咩关系?”
帖文引来网民热论“一夜情”及“国际”意思,“我估食完一次唔会返转头食嘅意思”、“仲以为一夜情之后变咗鱼腩,所以就叫国际一夜情”、“系咪解唔同的鱼呀,好国际性”。也有人认为只是店舖改名吸引食客的手段,“求其畀个名佢啰,只不过吸引食客,冇其他嘅”。
翻查资料,“一夜情蒸鲈鱼”其实是广东阳江地区一种咸鱼制法。由于以前渔船没有现今的先进保鲜设备,出海打鱼的渔民担心收获的海鱼会变质,于是把海鱼整条放进装着海盐的“埕”腌着达到保鲜效果,待鱼在埕里腌一夜后再取出烹饪食用,称为“一夜埕”。由于“一夜埕”中的“埕”与广东话的“情”同音,后来变成“一夜情”这充满噱头的叫法。
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不少网民看到照片都猜想是搅碎了的紫薯,但楼主则指跟紫薯很接近,“系佢啲近亲嚟,原本应该白色肉,但家母唔知做乜买咗紫色”。楼主最终开估指其实是“紫山药”,可以加点虾米蒸熟,“食落真系唔差,同芋头差唔多”,但最神奇的是“虾米蒸完变咗蓝黑色”。
家人不谙厨艺,其煮食创意随时吓人一跳!有网民早前就在讨论区齐齐分享,阿妈曾用过何种骑呢材料煲汤,有人直言是暗黑料理比赛▼▼▼
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