车厘子验出新冠病毒 带病毒冷冻食品不能吃？专家教6点要注意
撰文： 卡洛儿
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车厘子是市民办年货的热门食品，惟近日内地接连在进口车厘子上验出新冠肺炎病毒，令人担忧进食冷链食品的安全性。究竟冷链食品“带毒”是否不能吃？进入春冬季病毒活跃期，还可以购买冷链食品吗？选购时又有什么需要注意？本文为大家一一拆解。
1.冷链食品是什么？
冷链物流（Cold Chain Logistics）亦称为“低温物流”，是指处理冷藏、冷冻类食品或生鲜易腐农产品等的特殊供应链系统，这类产品在产地采购或捕捞之后，从加工、贮藏运输、分销零售直到送达消费者手中，各个环节均需处于相应的低温环境。除了水果、蔬菜、肉类水产（三文鱼）等，还有雪糕、奶制品、花卉产品和一些特殊药品，都属于冷链食品。
2.冷链食品外包装发现新冠病毒，是否不能吃？
正规渠道购买的冷冻食品可以食用。截至目前，全球确诊病例中，没有一例是因为直接食用冷冻食品而感染的案例，虽然有很多进口货品在核酸检测中呈阳性，但核酸阳性并不意味着一定有传染性。
3.冷链食品会传播新冠病毒？
虽然有案例表明冷冻食品与新冠肺炎病毒相关，但不能肯定食物本身就是传染源，也没有证据显示病毒可以通过被感染的食物传播。新冠肺炎是呼吸道传染病，不是食源性疾病，病毒主要经人的呼吸道、飞沫和人与人的密切接触传播，经消化道感染的可能性非常小。
内地传媒引述广州祈福医院营养科主任区俊文表示，虽然冷链食品的外包装上频繁被检出新冠肺炎病毒，但感染者基本都是市场或物流的第一接触人，暂时还没有出现因吃冷冻肉、冷冻海鲜、进口水果而感染新冠病毒的病例，从此来看感染者都是防护措施不足的人士，因此消费者在选购及烹调冷链食品时，要特别注意以下6点▼▼▼
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（央广网）
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