阿妈暗黑料理｜一见紫色糊状物“吓到哑咗” 真身竟含健康功效
撰文： 卡洛儿
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暗黑地狱料理｜本港新冠肺炎疫情持续，政府再收紧防疫措施，包括晚上6时起禁堂食，又是考验自家厨艺的时间。有连登巴打昨日（7日）在讨论区分享阿妈的“暗黑料理”，只见一盘紫黑色糊状物体，骤眼看的确不太开胃，连楼主都表示“吓到哑咗”，又叫大家竞猜究竟是什么。
该网民在连登讨论区，以“估唔到家母煮到连登级数嘅𩠌”为题发文，贴出一张令人毫不开胃的照片，只见台面放上一碗暗紫色的糊状物体，就像濒临变坏边缘的紫米露。楼主表示一看到时都吓一跳，但吃下去又觉得“几好味”，还用它来“送白饭”。
不少网民看到照片都猜想是搅碎了的紫薯，但楼主则指跟紫薯很接近，“系佢啲近亲嚟，原本应该白色肉，但家母唔知做乜买咗紫色”。楼主最终开估指其实是“紫山药”，可以加点虾米蒸熟，“食落真系唔差，同芋头差唔多”，但最神奇的是“虾米蒸完变咗蓝黑色”。
谜底终于解开，楼主又强调味道不错，但其他网民仍然不敢相信可以食用，“捞埋可能有毒”、“系咪核废料嚟？”又有人问楼主妈妈是否动漫《银魂》粉丝，贴图称跟剧中经常出现的“宇治银时丼”一模一样，笑言“佢啱啱通过考验落山赶住煮饭畀你食？”
根据资料显示，山药是淀粉类蔬菜，属高纤、低升糖指数食物，有助减肥及去水肿，适量进食对控制食欲有帮助，从而避免进食其他不必要食物。
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【食物营养】山药淮山有分别 同有7大好处强饱腹助减肥保湿皮肤
家人不谙厨艺，其煮食创意随时吓人一跳！有网民早前就在讨论区齐齐分享，阿妈曾用过何种骑呢材料煲汤，有人直言是暗黑料理比赛▼▼▼
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😱😱😱仲有其他暗黑料理，慎入！😱😱😱
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