疑有内地人乌溪沙生食蟹仔　医生：有菌有寄生虫

今早有网友在“马鞍山之友”facebook群组上载了数张照片，并指有数个“讲普通话人士响个心心度捉蟹，就咁生食”，就图中所见，月饼罐盖上有逾20只小蟹，当中有不少已被拆壳，盖上更有辣椒。

难道因为吃不到大闸蟹，所以转食海边小蟹？有网友于今晨9时许在“马鞍山之友”facebook群组上载照片，指今早经过石滩时看到一班以普通话交谈的人士在乌溪沙沙滩“海之心”附近捉小蟹，并即场拆开生吃。

疑自携辣椒“调味”

网友随即劝说不要吃蟹，幸而各人愿意放生所捉得的小蟹。不过，网友拍到该批人士留下的月饼罐盖上已有逾20只小蟹，不少已经被开壳吃掉，而且盖上更留有辣椒，疑为该批人士自携到该处，连同小蟹生吃。

相片上载至facebook后，网民大肆批评该批人士的行为，有人直斥他们为“野人”，亦有网友指“佢要食由佢食啦。啲寄生虫大把”。网民又指出，该批人士疑住在附近的乌溪沙青年新村，并指近年较多操普通话人士入住该处。

医生：生蟹易有霍乱菌或大肠杆菌

医委会医生发言人指，生食蟹的风险很高，随时连寄生虫也吞下肚。因为该处海水污染程度或很严重，生蟹易带有霍乱弧菌或大肠杆菌，随处吃生蟹容易患上肠胃炎。而且未经煮熟的蟹或附有寄生虫，以韩式酱油生蟹为例，食用后或会感染寄生的“肺吸虫”，轻则可致屙呕，严重或可上脑。

食物安全中心早前亦曾讲及食生蟹风险，指进食了受肺吸虫感染的生蟹或未煮熟的蟹，肺吸虫可能会从肠道入肺，导致肺吸虫病。受肺吸虫影响的患者初期会有腹泻和腹痛，数日后或发烧、胸痛、昏眩，有时更会咳血。若肺吸虫入侵脑部，或会有脑膜炎症状。

食物安全中心更指，即使以酒、醋、豉油、蒜头或辣椒等腌制，都不能消灭生蟹上的细菌和寄生虫，只能透过彻底煮熟才能避免患病。

WWF：大量采集会影响生态

世界自然基金会（WWF）回复本报查询时表示，相片中部份蟹残破不全，难以辨认，有一只可能是岩瓷蟹，为潮间带常见蟹类。世界自然基金会香港分会助理环境保护经理（海洋）李美华续指，因为蟹本会进食清除死掉的海洋生物，若有人大量采集小蟹，会对该处生态造成影响。