戴口罩饮酒│用饮管饮酒更易醉? 外国专家研究得出这样结果

撰文: 卓柏安
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【酒吧/饮管/饮酒/袁国勇】疫情下酒吧成为高危地区,港大微生物学系讲座教授袁国勇早前在NOW新闻台节目《大鸣大放》上建议,如果酒吧客人可以戴口罩用饮管饮酒,酒吧将可以延长时间至通宵营业,业界亦都倾向接受有关建议。
戴着口罩要饮酒,饮管是不可缺才的工具,不少网民都觉得建议奇怪,有人更直斥有关建议不设实际,
事实上,过去不时都有人讨论以饮管饮酒是否更容易令人饮醉,更有不少专家曾作认真研究,从理论到实践希望获知答案,结果有指说法没有实际证据支持,但亦有指情况只在饮用烈酒时才会发生。

用饮管饮酒真的更易醉吗?(电影《整蛊专家》剧照)

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宾夕法尼亚州立大学学生麦菲尔(Matthew Frantz)在2011年时曾在学校网站上撰文,分享他在科学上有关用饮管饮酒的想法。他指大学生饮酒,目的是想要醉酒的感觉,因此如果可以更易饮醉,就可以将饮酒的成本降低,而他留意到坊间不时有指以饮管饮酒更是饮醉,所以就从此方法入手。

麦菲尔在文中提出以下理据▼▼▼

不过麦菲尔最后亦都“自我反驳”,指很多人指出上述理据虽然成立,但影响将会极之微上,“甚至根本不会发觉得到”。另外根据《纽约时报》过去1篇报道中,曾有人问用饮管饮啤酒会否更易醉,《纽约时报》就引述国家酒精滥用和酒精中毒研究所的研究,直指相关说法没有证据支持,但亦提到啤酒中含有二氧化碳,令酒精更容易从胃部走到身体其他地方及吸收得更快,而吸收酒精的过程就是饮酒后觉得缺氧的原因。至于其他导致醉酒的因素就包括饮酒时胃内有多少食物,以及饮用的是何种酒类。

过去曾有不少研究讨论使用饮管饮酒会否更易醉。(GettyImages)

类似传言在近年亦有人进行科学研究,数名来自德国的学者曾经请来5男6女共11名成年人,先在不使用饮管的情况下饮酒,1周后再使用饮同量的酒,并在饮酒后0、15、30及120分钟后抽血,观察他们对酒精的反应。

研究发现,两种饮酒方法对于啤酒及红酒等酒精含量较少的酒类没有明显分别,但使用饮管饮用烈酒时则可能会导致酒精更容易进入血液,此情况在饮用啤酒及红酒时没有发生。

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