习近平制止餐饮浪费 10张图看清中国粮食实况 今年夏粮产量增？
【中国粮食危机？】中国推动“惜食”，国家主席习近平指示要坚决制止餐饮浪费行为，首当其冲的网络平台“大胃王吃播”遭官媒央视、新华社等媒体炮轰“误导消费、浪费严重”，令吃播秒速在各大影片频道下架消失。国家领导人高调反对浪费食物是美德，但亦令市场忧虑中国是否出现粮食危机。中国今年在新冠肺炎疫情打击、汛情及蝗祸夹击下，国家统计局今日（8月14日）表示，目前粮食库存比较充足，重申今年夏粮产量同比增长0.9%，创历史新高。
《香港01》综合中国粮食官方数据整理出多个图表，让大家了解清楚中国粮食现况。
内地官媒《人民日报》海外版旗下“学习小组”周二（11日）发文表示，习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示，称尽管中国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，更强调要加强立法强化监管，坚决制止餐饮浪费行为，并要宣传教育，在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围。
“惜食”是美德，但要劳烦领导人作出呼吁，令市场忧虑中国是否出现粮食危机。要知道中国粮食供应情况、是否短缺危机，分析下列10张图或有答案。
▼▼▼ 10张图看清中国粮食现况 ▼▼▼
中国地大物博，根据中华人民共和国中央人民政府官方数据，截至2019年人口已超过14亿，较上一年增张约0.3%：
中国人口2018至2019年变化：
（2019年）140,005万人-（2018年）139538万人=467万人 （增长率约0.335%）
人口增加意味粮食需求增加，而中国全国过去5年（2015至2019年）每年产量都处于超过6万（万吨）的高位，2019年更是过去18年产量新，较前一年增长了0.9%。
中国粮食产量2018至2019年变化：
（2019年）66,384万吨-（2018年）65,789万人=595万人 （增长率约0.904%）
中国人口增长（万人）（2015-2019）▼▼▼
中国粮食全年产量（万吨）（2015-2019）▼▼▼
中国人均粮食（公斤）（2015-2019）▼▼▼
值得注意的是，产量增加未必代表人均粮食增加。从以下图表可见，虽然全年粮食产量增加，但人均粮食反而呈下跌趋势，由2015年的481.76公斤，跌至2019年约470公斤，意味每个人的粮食数量略有下降。而2019年粮食产量的增长率虽高于人口增长率，但人均粮食却仍下降。
中国人口增长 VS 人均粮食（2015-2019）▼▼▼
全年总产量 VS 人均粮食（2015-2019）▼▼▼
至2019年底至今年COVID-19新型冠状病毒肺炎疫情爆发，中国多个地区一度封城又停工停市，但根据官方数据，新冠肺炎疫情似乎未有显著影响粮食产量，纵使播种面积跌至6年（2015至2020年）低位，但今年夏季总产量达14,281万吨，是6年来最高。
中国夏季粮食总产量（万吨）（2015-2020）▼▼▼
中国夏季粮食每公顷产量（公斤）（2015-2020）▼▼▼
中国夏季播程面积（千公顷）（2015-2020）▼▼▼
小麦收购量减约两成
不过要留意，根据国家粮食和物资储备局，截至8月5日，主产区小麦及油菜籽累计收购数都下跌，分别只有4285.7万吨（同比减少约两成、938.3万吨）及70.6万吨（同比减少约7%、5.1万吨）。主产区早籼稻累计收购则上升，有264.1万吨（同比增加约5%、12.6万吨）。
小麦进口量增近两倍 创7年新高
还有一点，根据中国海关总署7月底数据，中国6月份小麦进口量升至近7年最高水平，当月进口小麦多达91万吨，同比增长197%，同时上半年累计小麦进口总量达335万吨，同比增长90%。
粟米进口量亦同比增长23%至88万吨，令上半年粟米进口量达到370万吨，同比增长17.6%。用于替代粟米的高粱进口量亦急升至68万吨，是自2017年3月以来最高水平。显示中国粮食进口量亦有上升趋势。
综合以上，中国今年夏季粮食产量仍有上升，惟收购数目下跌，而粮食进口数量则急升。不过，因应议中美贸易协议，中国要增购美国农产品，当中包括小麦及粟米，故进口量增加相信与此有关。
自然灾害及国际形势未明朗 中国下半年粮食问题待观察
至于下半年，仍须观望新冠肺炎疫情、水灾及蝗灾形势，加上美国与中国角力局势持续升温，未知会否影响中国今年秋季粮食产量。
国家统计局：粮食库存充足
中国“惜食”热论之际，国家统计局今日（8月14日）表示，目前粮食库存比较充足，重申今年夏粮产量同比增长0.9%，创历史新高，而全年食品价格有基础、有条件保持稳定，惟7月份南方汛情影响生猪生产和调运，导致猪肉价格上涨，7月份猪肉价格同比上升85.7%，估计高位还会持续一段时间。
国统局又说，中国经济过去依赖外需相对较大，现在则主要依靠内需，对于中美发展来说，中美经济互补性较强，合则两利，斗则两伤，斗争对于整个世界都不利，希望保持平等互利，和平发展，共同促进世界经济增长。
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