生活百科｜电磁炉随时爆炸炉面碎片如子弹伤人？实测结果原来系咁
撰文： 乔纳森
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电磁炉虽然方便，但网络流传有人用电磁炉加热稀饭的时候，电磁炉突然爆炸，陶瓷炉面被炸成锐利的碎片，在使用者脸上造成严重的割伤。台湾有电视台进行实验来测试电磁炉会否爆炸。
台湾公共电视节目《流言追追追》为证实电磁炉会否爆炸，找来两位主持进行实验，将稀饭加热30分钟，煮到稀饭都烧干了，也没有爆炸的迹象。研究电磁炉的加热原理，发现它是运用内部的电子线圈产生磁场，再让锅具产生感应电流，因为锅具有电阻，所以电流流动会产生热量，这种加热方式内部电压并不高，能量有限。
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此外，物理原因引起的爆炸是因为密闭空间无法承受巨大的压力，惟电磁炉并非密闭结构，因而推测网友可能使用了有问题的电磁炉，也可能爆炸的是压力锅而非电磁炉，因此电磁炉会酿成爆炸意外的传闻是假的。
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