将军澳街坊买猪肉惊见“肿瘤”即退钱　食物安全中心：切去勿食用

受新冠肺炎（COVID-19，俗称武汉肺炎）疫情影响，市民都避免外出聚餐，更常留在家中“煮饭仔”。有将军澳街坊日前分享，指在区内街市买新鲜猪肉回家处理时，竟看到肉上有两块疑似肿瘤的白色物体，即时拿回肉档退钱。不少网民质疑相关猪肉来自病猪，食物安全中心去年曾发文解释相关情况，指出“肿瘤”或是猪只接种疫苗后留下，建议将该部分切除，剩余猪肉只要煮熟仍可食用。

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该名街坊于facebook群组“将军澳街坊经济圈”发文，指上周五（13日）从厚德邨购入共值150元的新鲜猪肉，翌日处理时才发现猪肉上有两块类似肿瘤的白色物体。相中可见，猪肉上有两块白色的圆形物体，看起来像脂肪，惟并无看见有虫或“流脓”。

楼主称，发现猪肉有异后即时拿回肉档，因档主愿意退回150元便没再追究。不少网民看过相片，质疑“肿瘤”猪肉或从病猪而来，指曾购入已变坏的猪肉，一切下即出现流脓的情况，建议如发现不妥宁愿弃掉勿食用。

事实上，食物安全中心去年1月曾于fb专页发文解释猪肉出现“肿瘤”的原因，指猪只接种¬¬疫苗后或本身出现脓肿，便有可能出现肉内藏有白色液体的情况，不过确切原因则要进一步检查，如根据组织病理学，才能确定。

食安中心建议，市民如在猪肉发现相关“肿瘤”，可切走该部分，其余位置只要彻底煮熟，即中心温度达至少达摄氏75度，便可放心食用。