圣诞开派对食剩炸鸡点算好? 推介5个快靓正食谱一次过KO唔怕嘥

撰文: 谢茜嘉
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年年圣诞开派对,炸鸡、薄饼亦是少不了的主角,但每次总会有剩余的份量。不想做“大嘥鬼”的话,可参考日本网民6款精心炮制的炸鸡食谱,厨艺初哥或是去到大师级厨神同样可制作,款款够饱肚之余,更把炸鸡的味道提升至另一层次,连不少网民亦大赞超吸引!

年年圣诞开派对,炸鸡、薄饼亦是少不了的主角,但每次总会有剩余的份量。不想做“大嘥鬼”的话,可参考日本网民6款精心炮制的炸鸡食谱,厨艺初哥或是去到大师级同样可制作,款款够饱肚之余,更把炸鸡的味道提升至另一层次,连不少网民亦大赞超吸引! (cookpad图片、01制图)
第一款亦是最近受网民热讨的食谱就是鸡丝炊饭,材料及做法亦算简单。(getnews图片、01制图)
材料包括鸡汤、白米、水、炸鸡,以及少许酱油作上色之用。(getnews图片、01制图)
只需一个电饭煲即可制作。(getnews图片、01制图)
只需一个电饭煲即可制作。(getnews图片、01制图)
大概30至40分钟即完成。(getnews图片、01制图)
第二款同样是炊饭,不过加入了菇类及红萝卜,营养及味道更为丰富。(cookpad图片、01制图)
材料如上图所见,白米份量因应人数而定。(cookpad图片、01制图)
同样只需电饭煲把所有材料蒸熟即完成。(cookpad图片、01制图)
记得要拆骨。(cookpad图片、01制图)
手撕鸡可増加炊饭口感,看起来相当吸引。(cookpad图片、01制图)
手撕鸡可増加炊饭口感,看起来相当吸引。(cookpad图片、01制图)
不想吃饭的话,亦可制作拉面,不过步骤比饭类较复杂。(getnews图片、01制图)
拉面的重点当然是汤底,当中用上7只鸡脾骨熬制而成。(getnews图片、01制图)
最考功夫的就是要切开鸡骨,目的是把鸡油精华全部吸在汤内。(getnews图片、01制图)
只要等待汤底煮好,即代表已完成一大半。(getnews图片、01制图)
金黄色的鸡汤相当吸引。(getnews图片、01制图)
其实任何汤面包亦可代替拉面。(getnews图片、01制图)
其实任何汤面包亦可代替拉面。(getnews图片、01制图)
加上面条及其他配菜,在家中即可享用大师级的日式拉面。(getnews图片、01制图)
加上面条及其他配菜,在家中即可享用日式拉面。(getnews图片、01制图)
炸鸡亦可制成炒饭。(cookpad图片、01制图)
当中的步骤亦算简单方便。(cookpad图片、01制图)
加埋冷饭一镬熟。(cookpad图片、01制图)
一人晚餐完成。(cookpad图片、01制图)
如果懒得煮,可以直接用微波炉/焗炉翻热炸鸡。(cookpad图片、01制图)
一碗白饭加炸鸡,完。(cookpad图片、01制图)
加上酱汁后的卖相亦不错。(cookpad图片、01制图)
最后推介一款日式咖哩饭。(cookpad图片、01制图)
撕鸡!拆骨!撕鸡!拆骨!撕鸡!拆骨!很重要要说三遍。(cookpad图片、01制图)
不要浪费鸡骨煮成汤。(cookpad图片、01制图)
煮好就完成一大半。(cookpad图片、01制图)
咖哩汁加入鸡汤,味道更浓郁。(cookpad图片、01制图)
隔住个萤幕亦闻到香味。(cookpad图片、01制图)
另一款毒L晚餐大功告成!(cookpad图片、01制图)