食安中心揭奇华月饼脂肪含量报细数　市面月饼高糖高脂要小心

中秋节快到，又是时候食月饼！不过，大家有否注意营养标签呢？
食物环境卫生署食物安全中心调查发现，奇华饼家“纯正白莲蓉月饼”一个样本的饱和脂肪酸含量，与其营养标签上的标示值不符，标签数据较化验结果低一半，因此食安中心指令下架及停售。
事实上，食安中心早前调查发现，食4分3个双黄莲蓉月饼，已超出每日糖份摄取量，提醒市民注意健康。

食安中心发现，奇华的“纯正白莲蓉月饼”，其饱和脂肪酸含量，为每100克含2.7克，与其营养标签上的标示值每食用分量、每46.25克含0.6克，即100克含1.297克不符，即比实际化验结果报少一半。发言人表示，根据《公众卫生及市政条例》，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为五万元及监禁六个月。

事实上，食安中心最近检查50个双黄莲蓉（白莲蓉及黄莲蓉）、奶黄、金华火腿馅料、冰皮月饼的营养成分，据中心指引，每100克月饼的糖及总脂肪含量分别超出15克及20克，属高糖高脂月饼。结果发现，除了一款冰皮月饼，其余月饼均属高糖，33款月饼被评为高脂。

据世卫标准，每日建议摄取糖份上限为50克。以双黄莲蓉月饼为例，每100克的平均含糖量是30.1克。若吃了4分3个双黄莲蓉月饼，已经超出每日糖份摄取量。至于，冰皮月饼平均每100克含23.5克糖。

另外，金华火腿月饼的脂肪及卡路里最高，每100克含23.9克脂肪，高过其他类型的月饼。而4分1个双黄莲蓉或金华火腿月饼的卡路里接近200千卡，近乎1碗饭的热量。

食安中心建议，市民每日最多只能吃4分1个月饼或1个迷你月饼，可参考营养标签选出低糖低脂月饼。另外，做运动可消耗脂肪，例如进食一个60克的迷你奶黄月饼，卡路里达238千卡，可进行约50分钟自由泳、40分钟踩单车或35分钟跑步等剧烈运动消耗热量。