小店赶制25人份食物　客人突无理弃单　台好心老板转赠街坊免浪费

经营小生意不容易，如遇上不守承诺的客人更是麻烦。台湾一间卖鱼丸起家的食店日前于facebook专页发文抱怨，指有客人日前致电订了25人份量的午餐，可是取餐当日才突然恶意弃单，理由令人生气又无奈。老板不忍白白浪费食物，只好转赠予社区内有需要人士作为“爱心餐”，事件引来网民讨论，狠批涉事客人不负责任。

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一家位于台中、卖鱼丸及炒粉面起家的食店早前于facebook专页分享遇上劣客的经历，老板称本月19日收到一名女子致电，指其任职的公司该周末会有活动，要求店方于翌日下午准备好25人份量的虾仁炒饭、炒面及炒米粉，订单金额约为3000多台币（约770港元）。

老板指一向“秉持相信每一个客人的信念”，故不会要求订团体餐的客人先缴付订金，即使是紧急订单也没相关要求。老板又指由于店舖人手紧张，接单后要忙碌一番才能赶制好食物，“刚好人手又不足，然后又要耗费人力来准备这些东西，而且这些食材我们平常日没有供应的”。

不过在约定的时间客人竟迟迟未有出现，老板遂致电客人查询，不料对方竟冷淡表示：“我昨天晚上有传讯息给你，说天气太冷取消。”即使老板回复指没收到短讯，对方也只说了一句“活动延期，下次去”便挂断电话，态度非常恶劣。

突然多出了25人份的食物，老板不想造成浪费，只好即时决定多盛一点给购买食物的客人，同时向社区内有需要的街坊及学校派发免费“爱心餐”。不少熟客均对老板被弃单感到非常不值，直指涉事客人不负责任，“太没品了吧！请珍惜店家的信任、请有点同理心吧”，又劝老板要向订团体餐的客人收取订金，“以后还是小心一点、这年头有些恶质的人会故意弃单或乱订”、“成本多少就先收多少，至少就算弃单也只是损失工钱，没办法出来做生意总是得要负一点风险”。

（综合）