【昆虫盛宴】昆虫营养价值奇高　食蚯蚓“小强”成大势所趋　

撰文： 撑场来稿
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在日前曾有报导指有一个日本男人——筿原祐太（Yuta Shinohara），他自小就对于昆虫有一分情有独钟的情怀。他不仅热爱昆虫，更视“小强”为他的恋人，甚至对牠有性幻想。他的恋人叫丽莎。他之所以敢和丽莎高调爱，是因为2013年吃昆虫开始普及，所以他亦不再畏惧旁人的目光。然而其实昆虫的蛋白质非常丰富，约食用方法正确，的确可以对人体很有益处。

筿原祐太（Yuta Shinohara）自小对昆虫情有独钟，不仅视“小强”为他的恋人，甚至对牠有性幻想。（Youtube截图）

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以下由我来为大家介绍色、香、味俱全的昆虫食物吧。

一、 蚯蚓

我们日常见到的蚯蚓，其实早早就被发现牠们体内有很丰富的蛋白质，而且更能供给我们脂肪、碳水化合物和钙等等人类所需的营养。而早在《本草纲目》中亦有记载，蚯蚓有：“性寒而下行，性寒故能解诸热疾，下行故能利小便，治足疾而通经络也。”和“主伤寒疟疾，大热狂烦，及大人小儿小便不通，急慢惊风，历节风痛。”的作用。简单来说，就是有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病作用。

其实昆虫的蛋白质非常丰富，若食用方法正确，的确对人体很有益处。（资料图片）
蚯蚓其实早早就被人发现牠们体内有很丰富的蛋白质，而且更能供给我们脂肪、碳水化合物和钙等等人类所需的营养。（资料图片）

二、 蚂蚁

相信大家都很难想像这小小的蚂蚁口感是如何，我们若真的要吃，又要吃多少才够饱呢？但原来吃蚂蚁早是部分民族日常必备的佳肴。如中国云南的傣族便很喜欢以炒食的方式煮食蚂蚁。而蚂蚁的营养价值亦非常丰富，蛋白质的含量比例甚至比鸡蛋更胜一筹！

吃蚂蚁早是部分民族日常必备的佳肴。（网上图片）

三、 蚕蛹

相信大家若到访过泰国都对当地的街边小吃“烤蚕蛹”并不陌生。而蚕蛹的蛋白质之高已经不在话下，而且牠对于体虚的女士来说，更是一流的补品，牠能提高我们的免疫力和延缓我们衰老的速度。由蚕蛹提炼出来的油，更可以降血脂和降胆固醇呢。

蚕蛹对于体虚的女士来说可说是一流的补品，提高我们的免疫力同时延缓衰老速度。图为示意图。（Getty Images／视觉中国）
由蚕蛹提炼出来的油，更可以降血脂和降胆固醇。（地球少年 / 筿原祐太Twitter图片）

四、 水曱甴

看分题别想着每一种蟑螂都可以吃进肚子里﹐其实这里所指的蟑螂是“水曱甴”，又名水龟子。这种“小强”低脂、低胆固醇，而且吃上口味道香浓，若放在锅上慢炒过后，更是十分迸脆，和吃薯片无异。亦有不少人喜欢把牠当作宵夜，若用来佐酒，应该亦可说得上是不错的配菜。

这种“小强”低脂、低胆固醇，而且吃上口味道香浓，若放在锅上慢炒过后，更是十分香脆，用来佐酒、当宵夜一流！（网上图片）

内容提供：Ariana yu

【编按：文章题目为编辑所拟，原题为“【昆虫食品】小强或可成为我们日后的有益食品”​】
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