【头文字D】大围藤原豆腐店神还原　老板：唯一冇卖豆腐嘅豆腐店

一听到《头文字D》，除了想起连场赛车激战，相信一众车迷对电影中呈现的藤原豆腐店亦念念不忘。继日本及台湾后，香港亦出现一间“原汁原味”的藤原豆腐店，人气高企吸引大批车迷及《头文字D》粉丝冲去潮圣。店铺合伙人之一的Kelvin更笑称：“呢间系全港唯一冇卖豆腐嘅豆腐店！”

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场景都系另类主角！

位于大围一车房旁边的藤原豆腐店于3个月前正式开张，3位合伙人其实同样钟爱日本古董车，而Andy及Kelvin更是《头文字D》的忠实粉丝。Andy对动、漫画的热爱到甚至要真正拥有一架“丰田AE86”，Kelvin笑言：“有架AE86，点可以唔配一间豆腐店？”

走进店内一眼看尽，虽然叫藤原豆腐店，但其实并无豆腐卖，玻璃架上放置的反而是模型车、还有其他日产及本地自创的汽车主题精品，包括可印上自己车牌号码的手机壳、来自日本不同县的车牌、甚至零食等。

日本及台湾开设的藤原豆腐店早已结业，Andy及Kelvin解释开店的目的是希望把这经典场景重生，“可能好多车迷觉得《头文字D》最重要嘅系车，但系场景都系另类主角”。

细节100%还原！

要呈现最像真的藤原豆腐店，负责设计的Andy坦言因为要突出残旧感，当时在装修上花了不少心思，前后共用了3个月的时间完成。他解释店舖前身是的士车行，因留存了基本的结构，故不必把整间店重新装修。

Andy点出在细节上如何处处用心，如特制的LED招牌灯箱很新净，在日晒雨淋下要留痕才显得残旧；门口的手把亦是拜托朋友从上海式旧店带回来，花上不少时间寻找，绝对是“用钱都买唔到”。

另一样不能缺少的是藤原氏图腾蓝布，Andy称，参考真正藤原氏图腾再画出样式后，自行制成die-cut（多边形裁切）模，再用白油把图腾喷上蓝布，过程花了不少时间。

变身车迷聚脚地！

Andy及Kelvin指其实他们3年前开始有开一间属于香港本地的藤原豆腐店的想法。他们当时早早已为商店注册，但另一拍挡筹备店铺期间因为对方临时退出，故把开店计划无限搁置。在打算放弃一刻，突然因缘际会而认识了大围一车房负责人的儿子，大家一拍即合答应合作，最终在车房旁边租下吉位开店。

Kelvin坦言：“可能大家会觉得呢间系好特别嘅精品店，但系对我哋嚟讲其实系车迷嘅吹水地、聚脚点。”他指开店的另一原意是希望让等待修车的客人在旁边有个歇脚的地方，大家亦可交流心得或聊天。

他又解释，店铺初开并无引来太大回响，后来随时间过去令店面走向残旧，反令像真度大大提升，才逐渐吸引车迷及《头文字D》忠粉前来。每到周末晚上待招牌灯箱开灯后，就是一大班车友聚集的时间，大家特意到来为爱车留倩影之余，顺便吹吹水。Kelvin更指曾有外国人前来潮圣打卡，亦试过有人在店铺落闸后亦坚持要拍照留念，可见人气相当高企。

Andy及Kelvin本来各有正职，现时亦是抱着半玩半做的心态维持店铺生意。他们坦言用粉丝的身份成功开店已非常高兴，如有机会，亦不介意将来与他人合作卖豆腐产品，令店舖成为一间真正的豆腐店。