【食到肚疴】元朗食肆烤鸭饼皮现点点 食客以为葱花食完先知发霉
虽说外出用膳要预了没家中自煮那么干净，但总不想食到病吧。有市民日前网上投诉，指与友人元朗一食肆享用套餐中的片皮鸭，吃了三片才发现包肉饼皮上的一点点，竟是发霉而非葱花，其后职员即时换上新饼皮，并提出全餐免费，但她依然不忿，怒批餐厅无卫生意识，吃后更感不适，“每次谂起发霉皮，黄胆水都呕埋出嚟，我以后都唔会再帮衬！”
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这名黑仔食客阿Moon，在fb群组“尽在元朗”撰文，她指与同行友人周六（18日）晚，到元朗一个大型商场一川菜餐厅享用4人套餐。其中“脆皮黄金烤鸭”上桌她们即时品尝。Moon称当时大家都没为意包肉的饼皮已发霉，“头3片其实有发霉但冇咁厉害，我以为系葱花，当时冇睇清楚已食了”。
没想到一打开第四块饼皮即见严重发霉，令她们终于发现不妥，Moon称即时叫来侍应处理，对方即快速收起问题饼皮，即称会换上新一笼，但她们已被吓到不敢再吃。Moon心有不甘，直接走去厨房与职员投诉，当时见到饼皮已被掉在垃圾桶，怒骂：“有冇搞错，发晒霉都畀得客人食？有冇睇清楚㗎？咁高级嘅食店畀呢啲嘢食人？”
《香港01》向Moon了解事件，她称随后从垃圾桶拾回发霉薄皮拍照做证，餐厅一名姓卢的经理当时不断向她致歉，更哭称因为厨房职员大意所致，已非常“激气”。她亦向李小姐承诺，如感不适可再找她处理事件。
最后卢经理主动提出全餐免费，又送饮品及甜品，事件才暂时完结。不过Moon指，当晚她与另一友人都出现肚疴症状，及后已发送电邮联络卢经理，并直言日后要𧫴慎留意食物质素。Moon又坦言：“我而家讲起都反胃，对面粉制成品都有阴影唔会再食。”
不少网民批评餐厅无责任心，“好恐怖”、“啲staff见发霉成咁，仲敢拎出黎，劲”、“离晒大谱”、“见到都反胃，间舖想种菌？”有网民鼓励楼主作出正式投诉：“即时报食环署啦！”亦有网民笑言，“期间限定Blue cheese 特别版”、“愈耐愈有味呀，识条铁咩”
《香港01》正向涉事餐厅查询，现正等候回复。
据卫生防护中心资料，霉菌属于真菌类，在周围环境中无处不在，在冷藏的温度下也可生长，大部分食物都是该类微生物温床，中心又指部分霉菌可造成感染及产生毒素，对免疫力弱或长期病患人士尤其会构成危险，故如发现食物发霉，最好还是不要食用。
（fb群组“尽在元朗”）