美国麦当劳改推健康版苹果批　食客唔高兴：批皮去哪儿？

麦当劳经典食物苹果批向来受食客喜爱，不过现时美食讲究味道也重健康，美国麦当劳近日顺应潮流宣布推出新版苹果批，将脆皮批面转成格子批面，声称更健康更有“家的味道”，惟食客们却嬲到爆，狠批麦记摧毁了苹果批，高呼“批皮在哪儿？”

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美国麦记本月12日起宣布推出改良版焗苹果批（Baked Apple Pie），是继1992年后，相隔26年再次改动苹果批食谱。麦当劳强调这次新苹果批的口感会是极致舒适（ultimate comfort）而且新鲜焗制，焗苹果批会有更多样的口味，并表示会有更浓的玉桂调味。

焗苹果批内馅会由苹果粒转为苹果切片，用不同品种的苹果，包括金冠、红龙、加拉和富士等等，标榜全用百分百美国种植的苹果；而且外层的皮更将由密封的脆皮批面，转成格子批面。

为洗刷快餐即不健康的印象，麦当劳指这次改版焗苹果批会有“家的味道”，而且用更少的糖，如在外皮上只洒上糖，一改洒糖和玉桂粉的习惯；而且外面的包装也由鲜绿色，转为素色的杏啡色。

没想到新版苹果批一推出后即激怒一众麦当劳爱好者，有网民表示对新批十分失望，“麦当劳改了批皮，我们应该上街暴动”、“批皮在哪儿？那么多洞的皮也敢叫做皮？我要旧批！”；美国其他地区的网民则幸灾乐祸，“幸好我们还没改配方”。

（每日邮报）