环保烧卖？一田超市海报掀热议　网民：食剩再搓返？　真相是这样

环保烧卖？可持续再吃？最近网民在Threads上传照片，显示一田超市贴有海报，指有“急冻环保烧卖”出售，让他不禁问道“咩系环保烧卖……食剩嘅再搓返埋？”，帖文引来网民热议。

其实近年潮兴提倡“环保海鲜”（亦称“可持续海鲜”、“永续海鲜”），希望从日常饮食中支持以可持续的方式爱护海洋生态环境，而推出该款烧卖的公司是使用有认证可持续发展的鳕鱼制作烧卖，一般称为“ 环保鳕鱼鱼肉烧卖” 。

楼主早前在Threads上发文，同时附上1张照片，显示在一田超市贴有海报，显示“急冻环保烧卖”特价出售，500克连酱汁原价每包59元，特价每包41.8元。楼主看不透何谓“环保烧卖”，遂向其他网民问道“咩系环保烧卖……食剩嘅再搓返埋？”。

帖文很快引来大批网民讨论，不少解释说“可持续海鲜，亦作永续海鲜、环保海鲜，是指一种依从可持续发展策略而捕捞或养殖的海鲜。可持续海鲜透过从来源作出保证，使无论是从捕捞或养殖而得来的海鲜，其产量都可以维持而不会影响其来源地的生态系统”、“可持续发展鱼”、“叫可持续烧卖有冇好啲”，也有人慨叹“无知真可怕”。

商家产品包括“环保鳕鱼系列”

据该商家的网站显示，其产品包括“环保鳕鱼系列”，乃使用有认证可持续发展的鳕鱼以制作鱼蛋，同时还有鳕鱼鱼肉烧卖和鳕鱼鱼肉春卷，“全都是用有认证可持续发展的鱼来做”。而有网民过去曾在一田超市购买同品牌的烧卖，包装列明是“ 环保鳕鱼鱼肉烧卖”，故不排除这次宣传海报将该产品名称过度简化，因而惹来网民关注。

翻查资料，世界自然基金会曾发布《海鲜选择指引》并解释甚么是环保海鲜，表示不论是野外捕捞或养殖的海鲜，只要在不损害海洋生态系统的前提下，“既能满足我们的饮食需求，又能满足我们的子孙后代，就属于环保海鲜”。