记者被裁走投无路 转行卖点心：“牛肉不像牛肉，虾饺仅半生熟”
《壹周刊》、《有线电视》、《都市日报》易手，《端传媒》裁员，传媒变化此起彼落，做不成记者，转行可以做什么？
传媒机构裁员潮此起彼伏，这位朋友不幸成为开刀对象，于是马死落地行，穿起围裙一脚踢。最重要的是，身为两名小孩子的爸爸，必须在失业之后千方百计赚钱养家。
老套讲一句，马死落地行。
朋友开档卖点心，凌晨直至清早，即是通宵营业。第一晚试业，几位两脇插刀的兄弟义无反顾充当白老鼠，既试食，又帮衬，结果笑到有腹肌。
蒸炉开了三粒钟仍然不见冒烟，牛肉不像牛肉，虾饺仅半生熟，有点担心食物中毒。待得蒸炉开始白烟滚滚了，食物质素回复正常，自然要试一试这位初哥档主的应变能力。毫不意外，鸡手鸭脚，要工具没工具，要零钱没零钱，扮作顾客的我们买了63元点心，给他70元要求找续，滴着汗喘着气的老板竟然反问：“点解畀我咁多钱？”害得一干人等无奈翻白眼。
炉上有烟，头上有烟，扰扰攘攘过后，深宵食堂终于迎来第一位真正愿意付钞买点心的顾客，那一张石破天惊的珍贵账单，我们鼓励他裱起来留念，并且直竖拇指给予非一般的夸奖：“距离上市已经踏出一大步！”
朋友为什么开档卖点心？说穿了正是传媒悲歌。传媒机构裁员潮此起彼伏，这位朋友不幸成为开刀对象，于是马死落地行，穿起围裙一脚踢。最重要的是，身为两名小孩子的爸爸，必须在失业之后千方百计赚钱养家。
不禁让我想起另一位台湾同学，十多年前黯然失业，为了养活两个活泼可爱的宝贝女儿，毅然在台北以一人之力拿起镬铲炒小菜。老板是他，店员是他，厨师是他，洗碗是他，扫地是他，又是马死落地行的表表者。小店卖的小菜神奇地赢得口碑，养得宝贝女儿婷婷玉立，现已大学毕业。
朱自清的《背影》讲的是父亲替儿子买橘子，在月台爬上攀下的情境，令大作家感动落泪。其实这样的背影总有一个在转角，卖点心的背影，炒小菜的背影，马死落地行的所有背影。
本文节录自 《向往发呆──Major Tom告诉我的97件事》
作者：林创成，生于1964年7月28日，大学毕业于国立台湾大学哲学系，在英国的University of Essex取得硕士学位（MA）。先后任职《华侨日报》、《东方日报》和《太阳报》，岗位分别是记者、编辑和总监等等，现职《信报》主笔，兼职发呆专家。
出版社：信报出版社
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