声称每日食9份蔬果 40岁女突心肌梗塞险死 医生问诊秒懂原因
撰文： 田中贵
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多食蔬果理应有益健康，但都要视乎份量。台湾有营养医学医生分享病例，指出1名40多岁女子声称每日食足9份蔬果，但最终心肌梗塞，于是询问原因，医生发现女病人所谓“每日食足9份蔬果”，其实几乎都是水果，少吃蔬菜，水果果糖导致女病人三酸甘油脂大增引致心肌梗塞，呼吁民众应该多蔬少果。
营养医学医师刘博仁在节目《小宇宙大爆发》表示，以前有1名40多岁女病人，在银行工作，生活比较淳朴，有一日突然胸闷心悸，继而被送到医院，经检查后发现是急性心肌梗塞，需放置支架。
女病人在病情稳定后，向刘医生表示跟足其节目上的建议，每日多吃蔬果，为何仍会心肌梗塞。刘医生见女病人历年来的体检报告，其三酸甘油酯多年来维持在500至600mg/Dl，远高于正常的150mg/Dl。
刘医生询问女病人的饮食习惯，女病人指自己“比较少吃蔬菜，可是我1天吃9份水果”，刘医生解释，水果果糖会增加三酸甘油酯，继而导致心血管疾病，女病人多年来摄取大量果糖，所以造成心肌梗塞，刘医生日后提醒所有人多吃蔬果，但记得多蔬少果。
（节目《小宇宙大爆发》）