食客不满餐厅服务恶劣　列12项问题谴责　网民：为咗交货就算

食餐饭都要咁劳气！香港饮食业近年备受批评，有网民在讨论区发文，列出12个问题，认为“香港饮食愈做愈衰”，除了基本的食物质素外，服务态度亦引起讨论，“客走冇人清台”、“未食完唔问拎走”等做法都引来不满，甚至批评茶记的职员喜欢“声大夹恶X自己友”，都令食客用餐时不舒服，生意冷清可能是服务质素所致。发帖网民更称乐见餐厅结业，“未结业嘅积多些福，消除下孽债”。

楼主在香港讨论区以“香港饮食愈做愈衰”为题发帖，归纳网民的留言，列出12项指控，批评香港餐厅服务恶劣，包括“客走冇人清台、例汤淡过清水、鸡鸭鹅走肉剩骨、红白黑汁咸到出汁、中年阿姐黐身黐势”；他又引用其他食客意见，续写道“声大夹恶X自己友 、食物低质、未食完唔问拎走、用餐时间少、食老本唔与时并进、偷龙转凤 ”，更在第12项打趣道“下删500点”。

楼主称“恭喜”结业的餐厅，嘲讽道“功德无量救咗好多条命”，并呼吁尚未结业的餐厅需要积极改善服务，“积多些福消除吓孽债”。

许多网民认同楼主看法，指外出用膳原意为朋友相聚或品尝美食，无奈现时不少餐厅食物质素低下，“煮得仲难食过自煮”、“食海鲜又偷龙转凤”。而且服务质素之差也令人难以忍受，例如“未食完唔问拎走”、“饮多过1分钟就眼望望”，揶揄此般态度是“乡港特色，全球独有”，早晚会被廉价两𩠌饭店取代，“买两𩠌饭屋企食，又平又舒服”。

更有网民分享用餐经历，指茶记态度差不限于对客，“有啲商厂区茶记日日打开门大声X伙记…大佬呀！茶记大多都是打工仔女客群…咪姐系X啲客！极度讨厌骚扰开餐”，看住别人挨闹开餐，食客也觉难受。

部份网民指香港餐厅质素其实多年来未见改善，“好多茶餐厅嘅品质停留在60至70年代”，“香港再没有厨师，只有加热师，他们连煎蛋、煮公仔面也做不好”、“厨师没有用心去烹煮食物，只是为咗交货就算，本质上没有一颗作为厨师要为食物和客人负责的心”，认为现在饮食业生意冷清也源于他们对工作缺乏责任感。

（香港讨论区）