夏至习俗与禁忌逐个数　体质燥热者吃这些食物“养肝阴”增强体质

2024年的夏至日期为6月21日星期五。夏至是一年24节气中的第10个节气，也是最早被确立的节气。在每年6月21日或6月22日，此时太阳过黄经九十度、直射北回归线，所以中午时在北回归线上太阳会正巧位于正上方，画长夜短称为为“夏至”。

有许多人认为夏至日期是以农历为依据，但由于24节气是依据太阳的位置来决定，与太阳有密切关系，因此节气的时间会出现在西历中的固定日期。另外，常有人误会夏至是一年中最早日出与最晚日落的日子，但因为地球公转轨道为椭圆形及自转轴有23.5度倾角等因素，因此这个状况并非都出现在夏至。

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夏至意思与特别现象

日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。

意思就是说夏至是阳气最旺盛的季节了，接下来太阳直射地面的位置逐渐南移，白日时间渐渐缩短。

而夏至还有个“立竿无影”的特别现象！夏至当天，若位在北回归线的位置，中午时站在太阳下，将会发现太阳在正头顶上，因此几乎看不到自己的影子。台湾北回归线通过的县市有嘉义县、南投县南端、高雄市北部、花莲县、台东县和澎湖县，在这些地方的朋友可以试试看。

夏至的英文

summer：夏天
solstice：至；至点

因此，夏至就是 The Summer Solstice

例句：
The summer solstice is on the 21st of June this year.
今年的夏至在6月21日。

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夏至的传统习俗

夏至在传统上被视为寒暑交替，因此在阴阳理论中，夏至是阳气生发到极点，并开始收藏的节气。在过去夏至不但是一个重要的节气，还是中国民间重要的传统节日。在清代以前的夏至，全国放假一天，而宋代百官还会在夏至时放假三天，可见古人对夏至的重视。

另外，有一种观点认为端午节的前身就是源自夏至节：

例如用“夏至一阴生，冬至一阳生”来说明古代中国人同时用阴历五月的节日端午节来对应夏季，用阳历节气的“冬至”来对应冬季，以此来合理看待“冬至”、“夏至”与端午节在民俗节庆上可能具有相似的意义。

夏至吃什么

冬至有吃汤圆的习俗，那夏至呢？

冬至汤圆、夏至面

由于面是采用小麦做为原料制成，因此在夏至收成的小麦正好符合，于是便有这项传统。

而在夏至过后，代表夏天正式来临，中医师建议，体质燥热的人可在夏至多吃一些养肝阴又能顺应此夏至阴阳互转时节的食物，如“何首乌鸡”来增强体质：

何首乌可补肝益肾，养血祛风；
鸡肉可补五脏，益气力，壮阳道，添精髓。

两者合用具有滋肝养肾、扶阳助阴的功效。此外何首乌还能促进造血、增强人体免疫功能、保肝降血脂、抗动脉粥样硬化、同时富含维生素E可预防皱纹产生、还可润肠通便，可说是养生食疗中的佳品。

夏至谚语

因为夏至天气渐渐变炎热，人们相对也变得懒散，因此便有台语俗谚“夏至，爱呷不爱去”和客家语的“芒种夏至天，有食嘛懒去”的说法，都是形容天气变热，会影响人的活动力。

另外，台湾俗谚“夏至风台就出世”，表示夏至过后，梅雨季节结束，紧接而来的就是台风季。而“夏至，禾头空”的谚语，则因北部地区水稻在夏至期间正在结穗，若台风太大则会造成“白穗”，所以禾头空。

夏至禁忌

夏至是阳气最旺盛的时节，因此有“忌夜食生冷、空腹饮茶；忌冷水洗浴；忌夜卧贪凉”的说法。而在清朝时期在夏至这个特殊的日子，要按时起居，不准口出诳语骂人，特别的是不能剃头理发，据说夏至日剃头理发会破运。

【本文经《风传媒》授权转载，原文：2024夏至习俗与禁忌！体质燥热者可吃这道料理，增强免疫力】