美国麦当劳员工拍片揭汉堡制作全过程　“粉红色牛肉”反成焦点

美国一名麦当劳员工先前在社交媒体上传一段影片，揭露了这家跨国连锁速食品牌实际上如何制作出深受顾客喜爱的Quarter Pounder（港称“足三两”）的幕后秘辛。

而最令广大网友感到惊讶的是，美国麦当劳的Quarter Pounder使用的不是冷冻肉排，而是新鲜的肉排。

点图放大看看该麦当劳员工分享的Quarter Pounder制作全过程：

根据美国每日快报报导，这段影片最初是由TikTok帐号Essential McDonald's发布的，原PO自称是麦当劳员工，但同时也在简介中言明，他并不代表整个麦当劳公司。

影片累计播放次数达到29.9万次，内容详细展示了麦当劳Quarter Pounder的组合过程，其中也拍到了肉排的烹调画面，生肉排放到煎台上时还是粉红色的新鲜色泽，放到面包上时就成了带著些微些焦黑的褐色肉排，这一幕也引发了网友热烈讨论。

有些网友对麦当劳的任何汉堡宣称是新鲜制作都表示“有些怀疑”，但原PO表示，在美国确实是用未经冷冻的新鲜牛肉做的，而且是现点现做。还有另一名自称员工的网友在底下留言拥护这项说法：“我在麦当劳工作……他并没有撒谎。”

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此外，部分网友也指出，早在麦当劳之前，连锁品牌温蒂汉堡（Wendy's）就曾经主打肉类的新鲜度作为市场行销卖点，如今麦当劳也只是跟进而已。

对此，报导指出，实际上自从2018年起，麦当劳就在美国的大部分地区开始贩售由新鲜肉品烹调的Quarter Pounder，但由于运输上的限制，夏威夷和阿拉斯加的分店则依旧供应著冷冻肉排调理的产品。

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