食扒餐忘叫走汁！蒜蓉汁照淋配菜　港男不满：似馊水　网民斥西客

明明自己下单时没有表明要求，却反指餐厅不对？较早前有港男到某餐厅享用早餐，点了1份鸡扒套餐，不过由于他忘记向侍应要求走汁，厨房员工便直接将蒜蓉汁倒在碟上，使其他配菜都沾满蒜蓉汁，楼主不满直指“好似馊水咁”，又批评这样上碟仿如浪费食材。帖文引来网民热议，有人批评楼主是西客，“咁高要求点解唔去高级餐厅？”、“自己煮啦咁多要求”；但亦有人觉得厨房员工做事求其，“当个碟好似垃圾桶，啲食物就系垃圾咁求其掉落去”。

该港男在facebook群组“饮食黑店大全(全港食店质素/价钱/服务关注组)”发帖，并附上1张照片，指平日吃扒类早餐都会要求走汁，不过日前忘记知会侍应，厨房员工便直接将蒜蓉汁倒在碟上，令碟上其他食物，如肠仔、煎蛋、粟米等都被沾满蒜蓉汁，他无奈称“我已经系走咗茄汁豆，唔系的话仲和味”。

如图所示，楼主点叫1份鸡扒套餐，由于他忘记要求走汁，厨房师傅便直接将蒜蓉汁倒在碟上，令鸡扒以外的食材都被沾满蒜蓉汁。楼主直斥图中摆盘“好似馊水咁”，认为碟上仍有空位，若然可以将粟米和煎蛋放置另一边，便不至于浪费食材。他又指出，生意差不但和服务以及食物质素有关，负责制作食物的态度都尤其重要。

许多网民指责楼主是西客，“其实咁高要求点解唔去高级餐厅？”、“若果唔系食贵价餐嘅冰室，甚至酒店餐厅，又真系无得要求人哋摆盘摆成自己嘅想法”、“人工时间都系成本，放靓啲整到好靓，但卖贵10蚊一个餐未必有人食”、“你食得特别啫，我觉得完全无问题”、“个人口味都拉埋嚟讲，你自己开返间，日日落去请个厨点煮都得”、“自己煮啦咁多要求，食落肚咪又系沟埋一齐”。

但亦有人觉得相关厨房师傅做事求其，“啲汁可放一边，唔好照头淋，系啲厨房佬无心思细密啫”、“当个碟好似垃圾桶，啲食物就系垃圾咁求其掉落去”、“明明同一个成本同步骤可以做得好啲，偏偏系要做到好俹簁，求X其咁”。

楼主回复指，理解每人要求都不同，有部分人更加是无要求，但就强调并非要餐厅有摆盘，亦不是要将其质素和高级餐厅作比较，只是希望食物质素能和餐厅收取的价钱挂勾，“即系所谓性价比”。

（FB“饮食黑店大全(全港食店质素/价钱/服务关注组)”）