香港饮食业死得？复活节长假冷清　网民倡2招自救：要浴火重生

复活节一连4日长假，不少港人选择离港消费。有网民发现香港商场人流稀疏，餐厅门可罗雀，气氛萧条，就连平日要大排长龙的店舖也不需排队即可内进，令他不禁忧心称“香港饮食真系死得”，并建议推出假日优惠吸引港人留港消费，假日也不要推20%至30%服务费。
有网民就批评香港食肆有过多附加收费，但是食物质素却不见改善，导致愈来愈多港人北上消费，“愈做愈乞人憎，乜限时45分钟，最低消费”、“出品差、服务差、份量少、收得贵”。惟有网民就感叹餐厅的无奈之举，或与租金高企有关，“香港再唔减租，等啲食肆减下价，边有得同深圳斗”、“归根究底都系租贵，搞到要日日爆棚先有钱赚”。

有网民在香港讨论区以“香港饮食真系死得”为题发帖，称近日复活节长假期间行商场，发现“仲少人过平日”，而平日需要排队入内的店舖根本不需等候已可直接内进。楼主担忧一旦港人离港消费的模式形成，难以在短期内逆转，“可以讲香港饮食会愈来愈难做”。他认为香港饮食业要生存就要转变，指出假日不要再收20%至30%的服务费，反而应该“搞下假日七折大酬宾自救”。他又表示对于香港饮食业的困境不喜不悲，“或者香港服务业需要喺今次困境中浴火重生”。

帖文引起网民热议，有部份网民持相反意见，称“好多食肆好多人㖞，连路边小食都要排队”、“同屋企人食饭见到满晒”，但是较多网民都反映假期时有遇到楼主所提及的情况，餐厅食客人数不多，“昨日12点15入去一间食肆，两个阿姐正在踎响度唔知搞啲咩，舖内空无一人”、“啲餐厅冚唪唥拍紧乌蝇”。

有人就指出香港餐厅有些“弊病”，包括最低消费、附加服务费等，导致愿意留港消费的人愈来愈少，“愈做愈乞人憎，乜限时45分钟，最低消费XX起”、“限时饮食呢啲赶客”、“出品差、服务差、份量少、收得贵”、“十分价钱，一分服务”、“不如的厨练好基本功先，唔好咁多中央厨房嘢”。但有网民就认为食肆收费手段与租金高企有一定关系，实属无奈，“客人愈少愈要加二加三（服务费），唔系点维皮呢？”、“香港再唔减租，等啲食肆减下价，边有得同深圳斗”、“归根究底都系租贵，搞到要日日爆棚先有钱赚”。

（香港讨论区）