连锁寿司店鱼肉暗藏头发！食客笑称验DNA“缉凶”　网：大惊小怪

台北“宝林茶室”近日爆发食安问题，相关议题正备受关注！台湾有民众近日光顾大型连锁寿司店，竟从寿司内发现藏有头发，不但食欲全失，更直言“好想吐”。餐厅经理表示，员工制作餐点时都有戴帽子，不过有网民认为要求戴帽子只是官方说法，实际上或是员工没戴帽子，才会出现如此长头发，故劝楼主向卫生局举报。

有人更指出涉事餐厅于2020年曾发生“巨鼠在寿司输送带上狂奔”事件，当时客人用餐到一半，听到身后传来骚动声，才发现有只身长至少10厘米的灰色老鼠在输送带奔跑。事后负责竟直接要求客人结帐离开，称若有投诉可致电予总公司，没有免单赔偿或解释，处理手法让人傻眼。

该食客于3月28日在facebook群组“爆怨公社”发帖，指中午时份在某百货公司内的连锁寿司店用餐，“还好是跟家人分着吃，没有一口吞下”，因为切开寿司时居然发现里头暗藏头发，直言“好想吐”。图片所示，楼主当时点1碟在台湾名为“鲑鱼萩饼”的餐点，寿司上的鱼肉明显夹有1条黑色长发，所以他相信是负责握寿司的员工不慎掉落的。

事主之后向经理反映，对方表示店内员工都有穿戴帽子制作餐点，承诺往后会加强员工训练，并提出可以全单打8折当作赔偿，不过他拒绝提议，又指头发既然那么长，笑称可以验DNA“看看是谁的”。

许多网民看完图片后直呼恶心，“我要吐了，我都一口吞耶”、“吃到头发真的很恶心，上面充满汗水、油脂、头皮屑、细菌”、“现在外食真的要特别注意食材品质”、“好险不是超级卷的毛（暗示体毛）”、“要求戴帽子只是官方说法，实际上如果员工真的有依照公司规定戴帽子，是不可能有那么长的头发出现，总之请你致电卫生局”。

惟有人反指楼主大惊小怪，“这是难免吧，如果只遇到一颗会重新跟他换，吃到第二颗才会生气”、“一根头发就在那边验DNA，那菜市场的东西应该都不能吃了”、“是有多高尚，在外面吃饭从来没遇过头发跟菜虫？”；楼主反驳指分享事件是希望餐厅能作出改善，“每个人都无所谓，以后店家也会无所谓，受害的只是下一个消费者”，加上过往曾有客人自己“加料”，提出验DNA只是为了自证清白。

有台湾记者向涉事餐厅查询，该店员工表示不知道此事，而店长虽表示知情，却不便作过多回应，称将由公司方面统一回复。不过涉事餐厅其实于2020年就曾爆出“巨鼠在寿司输送带上狂奔”事件，当时客人用餐到一半，听到身后传来骚动声，一看才发现有1只身长至少10厘米的灰色老鼠在输送带奔跑。当时店内负责人和高层通电话后，竟直接要求客人结帐离开，更称若有投诉则致电予总公司，并没有免单赔偿或任何解释，处理方式让人难以接受。

（FB“爆怨公社”）