俄乌战争冲击“欧洲粮仓” 全球供应短缺或会恶化
撰文： 01周报
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被称为“欧洲粮仓”的乌克兰与俄罗斯两国加总起来的粮食出口占全球贸易中食物卡路里总量的12%。俄国是第一大小麦出口国，乌克兰则是第五大，占全球总贸易量的27%（2020年数字）。两国在玉米、芥花籽、大麦、太阳花籽/油等重要粮食市场也占有重要比例，排在全球前列的位置。
战争对于俄乌两国粮食出口的直接影响来自两个层面：一是现有的粮食滞留在两国，没有适当、充足或可行的交通渠道外送；二是未来收成的下降。首先，根据乌克兰农业部的说法，该国85%的作物出口依赖海运，然而乌克兰的海上出口主要依靠亚速海（Azov Sea）和黑海的航线，如今位于亚速海的马里乌普尔（Mairupol）已被俄国包围轰炸、断水断电，而在黑海口的港口城市中，赫尔松（Kherson）已落入俄军之手，敖德萨（Odessa）也是俄国主要夺取对象。所有港口虽然基建尚存，却无法正常运作。
更严重的是，如果战争持续下去，全球粮食供应的问题，将不只出自运输困难，还有可能直接导致供应量的下降。
详细内容请阅读第310期《香港01》电子周报（2022年3月28日）《乌克兰战事不解 粮食危机难避》。按此试阅电子周报，浏览更多深度报道。