【武汉肺炎】抛开口罩吹吹风 疫情蔓延下 体验慢生活
早春2月，正是踏青好时节，却因应疫情，政府忠告市民尽量少出街、少聚会、少去人多挤迫的地方……社交媒体更流传这样的笑话：“这个年头……能出来见个面，都是生死之交；能出来打个牌，都是亡命之徒。”
在病毒肆虐的日子，人们不是窝在陋室中，就是藏在口罩下，生活仿佛走了样。能够在适当的日子，脱下口罩，敞开怀抱，走到空旷之地，好好深呼吸一口清净的空气，也是另一种健康生活体验。其实，医护界也建议我们应该出去行山做运动，在后沙士、新型肺炎时期，且来构想一种全新的“无口罩2020生活”。
撰文：曹民伟
朋友传来短讯说，公司要员工在家工作，如今一整天都幻想游走于喀什米尔、卧龙江、雅典卫城。事实上，来来回回就只有客厅、卧室、卫生间。然而，香港小城有着世界顶级的郊野公园，长达一百公里的麦理浩径横贯整个港岛、九龙、新界，从城市到森林和原野，在那三成城市范围以外，都是我们可以吐一口闷气的好地方。
最近，有消息说一位住在武汉的英国人Connor Reed不幸感染新型冠状病毒肺炎，他以热威士忌加柠檬蜜糖这个名为Hot Toddy的鸡尾酒配方抗疫。这是苏格兰历史悠久、纾缓伤风感冒的民间秘方，想不到Reed的新型肺炎真的治愈了。纵然其疗效不得而知，但热威士忌配蜜糖，肯定是冬日爽口的饮品。
露天酒吧品酒纾压
在香港，要找个地方可以除下口罩，一边呼吸清新空气，一边喝上一杯调配得宜的上好威士忌蜜糖，就要选择一家景致开扬、空气流通的屋顶酒吧（Rooftop Bar）。尖沙咀有W酒店顶楼的泳池畔酒吧Wet Deck，位置空旷又有海风吹拂；而美丽华酒店的Vibes则有DJ音乐伴美酒。港岛最便捷的是中环太子大厦的Sevva，美酒以外加一件全城驰名的甜点蛋糕，绝对是Happy Hour的上佳之选。The Murray酒店顶楼的Popinjays酒吧，壮丽的中环景观尽入眼帘，这里的苏格兰威士忌更令人缅怀起旧日的英伦风情。
湾仔电车路侧的The Pawn前身是古迹和昌大押，酒吧有偌大宽敞的拱形露台，让人一边听着电车叮叮声，一边领略城市中闲适的风景。现今交通方便的香港仔Ovolo南岸酒店，也有一家露天酒吧Above，远眺海洋公园的南区山麓。还有沙田万怡酒店顶楼的Level Thirty Lounge & Bar，30楼的高度鸟瞰沙田马场，在这里喝一杯温暖的蜂蜜威士忌，赏心乐事。
但要提醒一下，往常的酒吧是聚众的地方，但在疫情横行下，要选好适当少人时机，坐到空气流通的露台，并跟陌生人保持一定的距离。
大自然中享森林浴
“森林是由各种生物所组成的生命空间。森林疗法的最大特色，就是让自己置身于这样的生命空间里，进行体感疗法。”日本的森林保健疗养专家上原岩博士撰写了《疗愈之森：进入森林疗法的世界》一书，提出“森林浴” （Shinrin-Yoku）这个概念，认为借着走进森林亲近大自然，放慢脚步，自能唤醒五观五感来领受森林的疗愈力量。森林浴可以帮助我们增强免疫系统、降低血压、减少压力激素水平，也可以增加对抗疾病的白血球。
不少森林人烟稀少，视野空阔，感觉时光永恒而人世短暂，看花开花落、看春去秋来，深呼吸森林的气息，听枝叶摇曳，看高矗树干，顿感人世间也无可争，身心洗涤得净明。
本地有一个名为“香港森林浴”（Shinrin Yoku Hong Kong）的组织，专门组团带领人们领略森林浴的奥妙，在向导引领下，游走于森林之中，放下工作和生活的繁琐，已是很好的都市人排毒方式。该组织每月都有不同体验团，如“城门之森”探访城门水塘的白千层树林，开启我们的多重感官去体验大自然。又如“森． 呼吸~尖沙咀”森林散步团，从市区的繁华街道走到公园，体验不同区域空气的变化，了解大自然中空气与人的关系。此外，“清水湾郊野公园森林浴”走进邻近城市的大自然中，驱走烦恼和担忧，也驱除疲劳，带来澄明的感觉。
参加过森林浴的朋友都惊叹：“全新的体验，感受到大自然的平静，让脑袋休息。”“享受用心观察，更能见到大自然的奇妙。”
逛坟场悟空灵之美
染病者数字飙升，令人心绪不宁，倒是去城中一个甚少人会想到的地方─坟场，可以令人领悟到生死之无常。以往老一辈人可能觉得去坟场是一种禁忌，但以今日的旅游观念而言，游览或拜访名人墓地园林，比如到法国的古老坟场看雨果和王尔德的坟墓，已成为旅游新潮。更重要的是，坟场大多时候空旷如入无人之境，正是一个可以不用戴口罩而好好呼吸新鲜空气的地方。
在这个瘟疫蔓延的城市，早些学懂死，才会晓得生。今天生死教育已是很重要的一环，本地的坟场一般都人迹罕至。跑马地坟场就分作巴斯坟场、印度教坟场和犹太教坟场，这个超过百年的古老坟场不乏绿荫，昔时“快活谷”（Happy Valley）的名字原本就有坟场的意思。在呼吸清新空气之余，还可欣赏近年流行的坟场考古，这里就有知名革命家杨衢云的无名石柱墓碑、第一次鸦片战争来占领香港的舰长William Brodie之墓，还有纪念于1848年短短四个月内夺去96人性命的“疟疾之柱”。不过，要看1894年夺走香港二万人性命的鼠疫纪念碑，就要去上环的卜公花园了。
另一个值得一游的是赤柱军人坟场，这里面对赤柱海滨，阵阵海风吹拂，令人心旷神怡。而且，这里的坟墓都是纪念二战时期保卫香港而战死的军人、战俘，以及义勇军、英军服务团等，坟场的草坪保养得宜，大树参天，洁白的坟墓一点也不觉得阴森。据说二战时代的战俘营就在附近，被关押的军人可以到这片草地看看书、晒晒太阳，暂时忘却被扣押的苦难，那年代还有集中营的孩子到来玩捉谜藏。这400多座墓碑记载着许多战俘主要因营养不良而死，也有因为各种疾病而离世。今天，不少墓碑前仍种有鲜艳的花朵，长期有人悉心打理，令人对这一片绿油油的景致留连忘返。
漫步海滩听浪淘沙
2月的天气还有阵阵寒流，冬天的海滩游人稀少，冷冽的海风扑面而来，反倒令人更觉安心，可以自由自在地呼吸清新空气。
西贡的三星湾海滩，在冬日早上有阳光的日子，还可见到海水清澈见底。这里的沙很幼细，水质长期位于一级水平，即使不游泳，看到碧蓝翠绿的水质，也会令人感觉心情愉快。港岛的大浪湾泳滩，在夏日有不少冲浪的年轻人，即使到了冬日，仍有疏疏落落的洋人到来滑浪。这里最好看当然是又大又劲的白头浪，令低迷的心情忽地轻快起来，在这里租一柄太阳伞与一张太阳椅，拿一张毛毡，读读托马斯．曼的《死在威尼斯》（Death in Venice），一个阳光明媚的下午悄然流去。
想再远离尘俗一点，可乘船往离岛的沙滩，大屿山的长沙泳滩就以长长的海岸线见称，自己一个人或带着伴侣在这人丁稀少的特别时期到来，脱下鞋子和口罩，漫步沙滩，像走在天空之镜的倒影中，又像去到巴西的悠长海滩，一边听着歌曲《Girl from Ipanema》：“她走路时人就像森巴舞，摇摆得如此凉爽，摇摆得如此柔和。”仿佛可行到地老天荒。
另外，南丫岛的洪圣爷湾泳滩和芦须城泳滩也是不错选择，这个小岛总有点嬉皮的况味，岛上的人闲来闲往，都喜欢到沙滩。洋人拿着一罐啤酒就在沙滩坐上半天，本地人则爱到来拾石头、拾船木、拾渔网，回去挂在屋前或窗边。夜里可听到更多的海潮声音，而我喜欢拾起大大的贝壳，倾听里边来自远方的声音。与其终日担忧感染病毒，倒不如将双眼看远一点，疫情总会有过去的一天。
闲坐小书店咖啡厅
咖啡生活是一种瘾，即使多萧瑟的街道，人人戴着口罩，在静寂的小巷小街，还是有几家露天的书店咖啡店值得我们伫足停留。此际城中人人徬徨扑口罩、扑搓手液、扑漂白水、扑米、扑厕纸，人人好像时间紧迫，来去匆匆，难得散步来到一家咖啡小店，门前空旷处有几张舒舒服服的座椅，让人往下一个目的地之前，可以有个暂时歇息的空间。
来到上环的“半路咖啡”（Halfway Coffee），除了有好咖啡，还有露天好环境，可以除下口罩，让眼睛鼻子张开，好好呼吸一下这里的空气，或者放下心中的惶恐，退回沉思，持守阅读。这里的高矮櫈子大多是嚤啰街附近找回来的旧物，而街道前前后后都有不少古董舖。在这个游客稀少的日子，坐在古色古香的街道上，一边看书看杂志，一边呷一口浓浓的埃塞俄比亚咖啡。
前行到中环城皇街的Common Ground，在这条倾斜的山路上，咖啡店外摆放着不少露天的座椅，这种斜度以往令人急步走过。这家咖啡店门外的古老石阶梯，往往坐了零零散散的几个文青，在翻书喝苦涩的哥伦比亚黑咖啡。
另一边上环太平山街也有让人呼一口新鲜空气的地方，见山书店静静待在小街里边，门前几张木櫈让人一坐就到黄昏。这里倚着上环的公园，树影婆娑，暂时放下口罩，在门前的小书车抽起一本贾西亚．马奎斯的《爱在瘟疫蔓延时》（Love in the Time of Cholera），看着看着，仿佛已堕入书中世界。因为少人来到，小书店就好像自家后花园一般。
山林旅舍潜隐疗愈
当酒店出现了病人，邮轮也被隔离，城市中仿佛没有地方散散心，与其向往曾经游历过的日本温泉酒店、台湾的茶庄民宿，那种亲近大自然呼吸着清香空气的日子，倒不如想想我城其实也有不少独特的山林旅舍。
香港的青年旅舍历年获得不少世界奖项，曾经居住过西贡白沙澳青年旅舍，信步前往海下湾，可以乘坐玻璃艇看色彩斑斓的珊瑚礁，再到大滩海旁赏红树林、招潮蟹与弹涂鱼。来住的旅客甚少，旅舍也远离民居，正好脱去防疫装备，是深呼吸扩阔胸肺容量的好地方。
另一个位于西贡的白普理堂赤径青年旅舍，金字顶旧瓦顶村屋绘上了象征海洋的蓝色鲸鱼墙画，邻近黄石水上活动中心，冬天玩玩独木舟也是远离尘嚣的好机会，晨早可到赤径码头钓钓鱼，看到粼粼水波中一群泥鯭石狗公游曳，心情特别愉快。
若然想要重回优雅的殖民地时代，可以挑选由大澳警署古迹改建而成的大澳文物酒店。1902年的建筑充满殖民地风情，也带有一点意大利文艺复兴色彩，每次来到这里都只有少数远足的游人，从大澳棚屋行过来要将近20分钟路程，整家酒店仅有九间全海景房间，有露台咖啡座、天台餐厅、文物展览馆、图书馆、水池花园等。
老村民偶尔还会给游人忆述1925年警队与海盗战斗的故事，傍晚还可出海参加观赏中华白海豚的活动。位于香港最远之边角的大澳，身处海风呼啸与蝉鸣鸟啼的天然交响乐之中，身心都将会受到疗愈吧。
城市中不远之处也有山中旅馆，赛马会摩星岭青年旅舍附近是历史建筑炮台军事遗址，这个原来山中的守卫高台之地，可环回观赏整个青马大桥和离岛迷人海景，看日落或观星都是一流位置，这个建筑还曾获得香港建筑师学会会长奖状。
遁世寺庙禅修参悟
在尽量少跟人接触的日子，都市人最难适应的大概是孤独吧！我们寻常会集体吃饭，现今尽量自己叫外卖；过往爱去Happy Hour，如今还是回家独酌好了；昔时聚会烧烤火锅，如今已成禁忌。我们都变得很宅，长期上网、手机连线、短讯传不停、社交网络谈个不休。然而，人却是孤独的。要学晓独处的日子，找来蒋勋的《孤独六讲》读一遍，里边所讲的“情欲孤独”、“语言孤独”、“革命孤独”、“暴力孤独”、“思维孤独”、“伦理孤独”，都在这年代跟香港人十分贴近。原来当我们独处时，会更了解自己，以往在众声喧哗中，我们一直没有倾听自己的心，跟自己对话。
在习惯孤独的日子，我们可以学习禅修，可以漫步到沙田千百阶梯的万佛寺，一路走上去的山路道旁都是佛像雕刻，千回百转可以领略跟自己内心独处的感觉。
又或者登上昂坪的古径山路，一直走上云深不知处的宝莲禅寺，周边有偌大的古林步道与像一座独立森林般的“心经简林”，这是十七年前饶宗颐教授特别为沙士年代的香港人祈福，一边行走一边可感受到经书中传递的大自然力量。
其实，我们应该珍视这挤拥的城市中难得的孤独感。昔日繁华的广东道今天空无一人，那种孤独感可令人新思如泉涌，也会发现虽然孤独，却不寂寞，像此刻静寂的街头，让我们更有机会留意到路上一幢旧唐楼之纯美、一座古建筑之优雅、一个路边牌档之风情。
那是庄子说的：“独与天地精神往来”，人跟身边宇宙间的交融与沟通，我们看清楚自己对疫病的恐惧、对死亡的骇怕，不敢跟人握手、不敢跟人拥抱，更不敢跟人接吻……
拥抱古树呼吸精气
我们的城市十分奇怪，上百年的建筑可被评为值得保育的历史建筑，然而，每隔一阵子，大家听到半山的百年石墙树被砍伐、南生围的百年老树被烧、九龙公园树王被锯走树根而坍倒，我们也只是叹口气算了。
事实上，每一棵老树都是令我们在城市中可以呼吸到清新空气的源泉，特别在这个人人屏着大气也不敢呼一口的日子。去城市边陲、去郊野寻找古灵精怪的老树怪树，实在是可以除开口罩，吸口树木精气的难得机会。
邻近城市的九龙公园海防道一带，原来是古老的军营，植有多达12株一百三十年历史的樟树，有的差不多两米粗。曾经跟爱树的朋友走过古老的树旁，他忽然走过去抱着树默默自言自语，然后告诉我：西方有一种治愈方法是抱着一棵老树跟它讲出心底话。教人想起王家卫电影《花样年华》结尾，梁朝伟往柬埔寨古迹树林中一个树洞讲出心底话。都市人如此压抑，正好试试作为心理治疗。
到大屿山沙螺湾村一行，可以一睹香港最老的树木，这是一株四百年的老樟树，树径达四米，高20多米，是真正的树王，寻常要四个人才可将它合抱着。在树下呼吸的空气，仿佛也特别清新。古树飘着淡淡的樟木香味，古人不是说过，“树木有春意，江山如故人。”
想想四百年前的香港还是个荒凉之地，这棵老树见证着这个小渔村变成大城市，再变成国际金融中心。然而，它还是默默地一年加上一个年轮，一年茁长一些花一些叶。我们不在的时候，它还是会继续这样缓慢地随岁月地老天荒下去，只要我们蝼蚁般的过客，没有忽然兴起砍树锯树的念头。
香港另一株同为四百年的老樟树在大埔社山村，树冠覆盖广达42米。近年政府为了方便观赏，围绕古树建了一圈架空行人步道，金属桩柱打得深入地面，不晓得又对古树的树根造成了多少伤害。
这几个月，在闻着口罩的闷气以外，自然想去公园郊外闻一闻树香花香。在香港动植物公园，有九十年树龄、高达33米的白兰树王，绝对不会令人失望，虽然跻身于行人路旁，气势却真的十分磅礴。因着暖化的气候，感觉任何时候来到，都有白兰花盛开掉下来，散发着远远的清香。
我们不时会看见老人家拿着一包几颗小白花蕾售卖，那种清香扑鼻而来的正是白兰花。白兰花被喻为地道的香港味道，是以一款本地的毡酒就淬入白兰花制成“白兰树下”，成为一种令人怀乡的独特风味。
昔日深水埗军营，摇身变成今天的深水埗公园，里边有几棵八十至一百年历史的鸡蛋花树，树干不高，却蔓生出周边多个树干。据说，鸡蛋花还可以作药用，防治中暑、支气管炎等，不知药效如何，但闻多一点清香，就肯定对身心有益。
乡间短住体验野趣
早在上世纪八十年代，慢生活（Slow Living）已在意大利流行，人们追求的是放慢脚步的生活，很多城市人学习手工咖啡、手工毡酒、手工皮具，也愈来愈多都市人移居乡郊野外过一种减少加班减少压力的慢活（Downshifting）。近月大家戴着口罩，商业活动减少，城市的脚步仿佛缓慢了下来，大家的手脚也可以放慢，对调节平衡的生活节奏也有帮助。
除了慢城市可以有助病毒不会传播得太快以外，我特别喜欢慢旅行的概念。以往出行总是早早出发，今时今日可以多睡一些，去郊野或山上慢慢游、细细看、静静思、深深感，慢旅行也能够达到一种慢乐的境界。
加拿大作家Carl Honore在《慢的颂扬》（Praise of Slow）一书中，就指出慢旅行要在一个地方待上长一点的时间，融入当地的生活节奏，关注当地的文化。离岛或新界乡村的度假式小屋，有的像民宿一般可以便宜租住一整个月，正好逃避一下城市的疫情。
曾经短暂租住大屿山梅窝白银乡的旧村屋，周边住的都是种田的老人家，一天只见到三四个熟络村民，早上独自一人在士多喝杯热奶茶，午后闲来去海滩坐坐看书，冬天只有寥寥几个外国人，傍晚跟村民买点菜。这里的空气没有任何城市的污染，有的只是偶尔的牛粪味、烧草味、泥土发酵味道，可说得上是完全免疫地过上一头半个月。
这里只有踩单车出行，没有快餐店，也看不到霓虹招牌，有兴趣的可以帮村民种种田、割割菜，尝尝老妪自制的鸡屎藤茶果、炒米饼、砵仔糕等。
元朗锦田也有一些村屋廉价短期出租，有朋友也曾居住过三个月的偌大村屋，方便创作音乐及绘画。虽然位置较为偏远，却正好用来静心作画，闲来就用网络冥想程式、瑜伽程式做点修心养性的学习。村口的茶档足以简单解决一日三餐，可以足不出户。这是忙碌人生中的一种悠长假期、重新连结自己的方式，也像薄伽丘小说《十日谈》（Decameron）中，为逃避瘟疫而躲到山中讲故事过日子。
勇于挑战极限运动
最近，网络流传冲果皮抗疫，又有提出吃咖喱的姜黄粉。事实上，医学界认同的，运动才是增强免疫力的最佳方法。但在所有政府的运动场地都关闭的情况下，倒不如往野外做点振奋身心的极限运动。这里所说的极限只是初级版，未去到滑翔伞、激流冲浪、飘移赛车这等级数，而是在城市周边容易玩到的越野单车、攀石、滑板、跑山等相对较安全，而且可“人在野”大口大口呼吸的运动。
为何不做一般运动而选择极限运动？自然在于它的挑战性更大，也更少人会去做。因此，当你在芝麻湾风景秀丽的越野单车径上驰骋时，大部份日子都是只有一两个志同道合的人，不会像跑马拉松成千上万人参加。
香港的越野单车径都设在好风好水的地方，像大棠越野单车径沿途可欣赏到大棠红叶的秋冬气息；南大屿山越野单车径则由贝澳一直踩至狗岭涌，17公里算是很长的路径，中间上下山不多，还有不少是铺石屎的行人道，却胜在风景变化很大，有山有水有乡村，是郊游乐的极佳旅程。
爱挑战自我的可选择西贡西郊野公园越野单车径，这条路有不少崎岖的山石大上大落，需要高超技术，也要有强健的体能，平日这12公里的路程上只会遇上两三人，在郁到病的城中出走，去开扬的山径，真是豁然开朗。
近期受到电影《狮子山上》所吸引，一位轮椅人士也可以攀上狮子山顶之上，令不少人迷上了攀石运动。香港其实有不少世界级的室外攀石墙，像京士柏百周年纪念中心有香港最高、达18米的攀石墙，而且有多达15条不同的攀爬路线，供攀爬者挑战。攀石墙的好处是每次只有一人攀爬一条路线，所以，跟其他人的距离较远，可以自由自在悬在半空中欣赏京士柏的山岚。
再大挑战一点可参加“香港攀山训练中心”的课程，往东龙岛或石澳学习野外攀石，快乐也会加倍，攀到石墙石山高处一览众小山，傲视周边的树木与山下的人们，一乐也！
《香港01》周报特约撰稿人曹民伟其他文章：
上文节录自第201期《香港01》周报（2020年2月17日）《抛开口罩吹吹风 疫情蔓延下 体验慢生活》。
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