食辣关注组｜召唤全港辣友！挑战K11 Art Mall 6大激辣体验区

近年麻辣锅、麻辣凉拌食店越开越多，零食以至拉面的食品只要推出激辛口味就会成为受追捧热话，证明香港人嗜辣指数不断上升！K11 Art Mall由即日至9月10日就为大家带来全港首个辣文化体验展－“倒泻咗支辣椒油”，设有6大辣之体验区，召集全港各路辣友一起挑战及认识各种世界级辣度，及解辣方法！以下立即为你取得至辣情报，推介必试体验！

“激辣证物室”见识全球最致命辣椒！

平常大家吃过最辣的辣是怎样的辣？辣度其实可以量化为“史高维尔辣度单位”（SHU），普通辣椒的 SHU 就介乎于10,000之间，而“激辣证物室”就为大家准备好地狱级的辣椒跟大家见面，其中“巧克力哈瓦那辣椒”（Chocolate Habanero）辣度就是577,000 SHU，另外“X辣椒”（Pepper X）更是普通辣椒的318倍，由死神椒的创造者花近10年时间培植出来，误食可能导致过敏性休克，如果未见过，真是枉称自己是辣友！

“辛辣之解剖”闻出多层次火热辛辣味！

地狱级辣椒就只宜远观，“辛辣之解剖”就让大家接触较“亲民”的辣椒。透过气味装置即时感受本地酱料专狱家李锦记辣酱的火辣程度，考考大家嗅觉，分辨一下大辣虾米辣椒油、麻辣红油辣酱、蒜蓉辣椒酱、是拉差辣椒酱、秘制麻辣鸡煲酱等5款精选辣酱不同的风味。

“辛辣探测仪”分析你身体潜在辣度！

究竟你食得有多辣？“辛辣探测仪”将会透过体温探测仪，以热感探测判断你在尝辣的热度，更会因应你的个人辣度，推荐3款不同的“友”手工啤酒为你消暑解辣！当中包括“发烧友”（Pale Ale)、“最佳损友”（Tangerine IPA）及“波友”（Lager），款款爽口，“唔辣得都饮得”！

“辣人资料库”取得辣人认证！

做完探测，就可以直接到“潜在辣人测试”，试食3款不同辣度猪肉干，选出你想挑战的辣度，以获取辣人认证贴纸！最后更可以拍下辣人即影即有证件相及获取你的辣人认证档案，成功登入“辣人资料库”为自己名留“辣”史！

最后大家记得去“紧急解辣区”，了解更多解辣冷知识为下一次至辣挑战做好准备，大家更可从4款清新爽甜维他新鲜茶的鲜甜去中和辣度！

K11 Art Mall全港首个辣文化体验展－倒泻咗支辣椒油
日期：2023年8月3日至9月10日
时间：12NN 至 9PM
地点：尖沙咀河内道18号K11 Art Mall地下中庭
价钱：免费

*必须登记成为KLUB 11 会员，并以“K11 HK”App 换领电子优惠券换取“友”手工啤酒及维他新鲜茶

（资料及相片由客户提供）