日本｜东京猎奇店专食虫　蚕咖喱/水曱甴梳打高人气网民赞好好味

当大家以为台湾的大王具足虫已足够奇妙，谁知一山还有一山高，在猎奇食物方面，日本也一啲都唔输蚀！东京有一家专食昆虫的老字号料理店，供应著一系列震撼眼球的料理，如蚕咖喱、蚕刺身、水曱甴梳打…等，睇见怕怕，殊知却意外地受欢迎，获一众网民大赞好味！甚至连日本Haagen Dazs都联乘同佢地出雪糕！唔知你又够唔够胆挑战？

东京蚕咖喱/水曱甴梳打　可怕却好味？

日本东京虫食料理店“Take-Noko”，出名将昆虫融入料理，打造成一系列震撼眼球的美食，如蚕咖喱、蚕刺身、蚱蜢炖饭、水曱甴梳打…等，看似猎奇，却意外地大受欢迎！不少日本顾客吃了都大赞，表示一切都很美味。

据《路透社》报导，事源日本有位名为山本的上班族，早前光顾了东京一家专食虫的咖啡厅“Take-Noko”，他吃了蚱蜢炖饭、虫豆腐及喝了水曱甴梳打 ，大赞这么多种的菜肴选择很有趣，令他联想起小时候吃涂酱油的蚱蜢当零食。山本表示，所有餐点都很美味，当中自己至爱水曱甴苹果梳打，清爽又可口，水曱甴味道像虾，梳打喝上口味道似青苹果。

店家表示，日本向来有吃昆虫传统，在二战期间和战后粮食短缺时，当时十分流行起昆虫料理，当中特别是肉鱼类短缺的内陆地区居民，全靠昆虫度过难关。事实上，联合国也指出昆虫是优质蛋白质食物的来源，如大家愿意食，单靠昆虫就足以填饱到2050年增至97 亿的全球人口，有助解决全球粮食危机。不过，昆虫的外形著实不讨好，似乎仍要点时间才为大众可接受。

TAKE-NOKO

地址：东京都台东区西浅草1-3-14 2F
营业时间：1200-1900（星期一、四、五）、1200-2000（星期六、日、公众假期）