深圳潮汕菜5推介｜¥38炸蚝饼＋卤鹅＋新鲜花甲 这间牛肉火锅必试
深圳潮汕菜｜想食正宗潮汕菜不用到乡下！深圳就有多间高质潮汕食府，由高档精致到亲民抵食应有尽有。《香港01》好食玩飞记者精选5间人气潮汕餐厅，包括荣获黑珍珠一钻的“吴·现代潮菜”、¥38就食到足料蚝饼的“潮香四海”、专做卤水鹅的“壹只卤鹅”等。不论是矜贵鲍鱼鹅掌，还是平民打冷小炒，都能满足你！
深圳潮汕菜【1】 吴‧现代潮菜——黑珍珠一钻餐厅
吴·现代潮菜位于华侨城繁华地段，善于把传统潮州菜与新式烹饪手法融合，荣获2025年“黑珍珠一钻餐厅”的殊荣。招牌菜如黑松露焗南非三头鲍、36个月老狮头鹅掌及30年老菜脯粥，𩠌菜充满潮州风味，同时摆盘亦优雅精致，上菜时会作一番介绍。餐厅环境以黑色为主调，从日本手工宣纸壁画，到叙利亚石雕等装饰，每个细节都感受到餐厅的格调，适合庆祝节日及商务宴请。
吴·现代潮菜
地址：深南大道9018号华侨城大厦E座E-101A
营业时间：11:30-14:00；17:30-22:00
人均：¥300-500
深圳潮汕菜【2】 潮香四海——¥38蚝饼馅料丰富
潮香四海是南山区人气潮汕菜大排档，品牌于1980开业，并曾连续两年入选“大众点评必吃榜”。餐厅主打亲民价潮汕打冷与海鲜小炒，部分海鲜即叫即捞，必食推荐有年销近20万份、¥38的霸气蚝仔烙（炸蚝饼），选用潮汕直送珍珠蚝制成，搭配九肚鱼、鲜虾与蟹柳增加口感层次；还有¥168潮式冻龙虾，青龙虾肉弹牙，冷盘感觉清新；当然亦少不了¥48卤水拼盘。
潮香四海（南山店）
地址：南山大道1110号南海大厦首层105、106号舖
营业时间：11:00-14:00；17:00-22:00
人均：¥80-120
深圳潮汕菜【3】壹只卤鹅·潮汕菜——卤水鹅全包宴
壹只卤鹅属于连锁潮汕菜，在莲塘、福田等地都有分店。单看店名就知道餐厅招牌是狮头卤水鹅，狮头鹅八珍拼盘可以一次过食到狮头鹅的八个部位，包括鹅肉、鹅肠、鹅心等，许多食客都赞“鹅肉质鲜嫩、卤水味浓郁”，另外也有招牌手撕鸡、鲍汁扣鹅掌、石橄榄汤等潮式美食，人均价格约¥50左右，团购单人餐优惠¥40。
壹只卤鹅·潮汕菜
地址：碧新路满京华喜悦1期6号舖
营业时间：10:30-22:00
人均：¥50-100
深圳潮汕菜【4】码头见·潮汕菜——新鲜直送花甲、九肚鱼
码头见·潮汕菜位于福田领展中心城，主售新鲜海鲜与潮汕融合菜式，标榜选用每日新鲜直送汕头南澳岛海产。其¥55凉拌花甲酸辣开胃，肉质饱满， ¥53椒盐九肚鱼外脆内嫩，鲜味十足，另外¥43香煎煎蚝烙（炸蚝饼），蚝肉占比7成非常足料。人均价格约¥95，餐厅装潢以船木、麻绳等呼应码头主题，半开放式厨房可观看生腌制作过程，让食客信心大增！
码头见·潮汕菜
地址：福田区福华一路领展中心城G层008A
营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00
人均：¥80-120
深圳潮汕菜【5】河粉先生——潮汕牛肉汤粉+打边炉
提到潮汕菜，潮汕汤粉和牛肉也是不可或缺的！河粉先生就是以潮汕汤粉及牛肉火锅为主题的连锁品牌，最受欢迎的菜式就是手打牛筋丸汤粉、普宁炸豆腐、潮汕粿肉，其中牛筋丸选用云贵黄牛后腿肉每天手工捶打，牛骨汤底每日熬6小时，获食客大赞“牛筋丸弹牙，汤头鲜”。此外，火锅采用一人一锅，有吊龙、各式鲜牛肉可选，大众点评上最平¥94就可享用单人火锅套餐，非常抵食！
河粉先生
地址：香蜜湖街道农林路69号印力中心负一层
营业时间：11:00-21:00
人均：¥30-60
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