广州美食9大推介|¥11起!窝蛋牛肉煲仔饭/脆皮乳鸽/粤式茶楼

撰文: 朵拉
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广州美食|自高铁开通后,部分港人都喜欢逢假期就到邻近城市北上玩乐,去一个小旅行,其中广州都是热门地之一。《香港01》好食玩飞记者搜罗广州多间美食,例如招牌米芝莲煲仔饭超记、即叫即蒸茶楼禄运茶居、香浓榴梿糖水兰芳园等。即睇广州9大美食!

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广州美食【1】超记煲仔饭——米芝莲必食窝蛋牛肉饭

超记煲仔饭是一间拥有超过30年历史的老字号,以传统明火烹制煲仔饭闻名,并多次荣登米芝莲必食榜。其腊味煲仔饭和窝蛋牛肉煲仔饭都是招牌,网民赞用料十足、饭焦香脆。其他口味包括香菇滑鸡煲仔饭、排骨煲仔饭、田鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭等都是大热。除了煲仔饭,店里还有炖汤、粥粉面饭等其他选择。煲仔饭的价位大约在¥15至¥33之间,性价比高。

超记煲仔饭
地址:龙津东路723号
营业时间:10:00-20:30

广州美食【2】禄运茶居——爆馅虾饺王+荔湾艇仔粥

来到广州当然不可以错过粤式茶楼,禄运茶居深受本地人和游客欢迎,全部点心即叫即蒸,金牌虾饺王、金莎脆皮红米肠、荔湾海鲜艇仔粥和金蒜豉汁蒸排骨都是必食点心。烧鸡也是招牌菜之一,外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁。人均大约在¥50左右,茶楼装修怀旧,充满广式风情。

禄运茶居
地址:天河六运一街文昌商务大楼
营业时间:10:00-20:30

广州美食【3】兰芳园——香浓榴梿糖水

兰芳园是一间粤式糖水老字号,以其首创榴梿糖水闻名,大大块新鲜榴梿果肉,搭配椰汁和西米,齿颊留香,榴梿控不容错过!另外也有双皮奶、杨枝甘露、焦糖布丁等超多选择,不食榴梿都可以食到少见甜品。

兰芳园榴梿糖水(惠福西店)
地址:惠福西路26号首层
营业时间:10:00-20:30

广州美食【4】凌记濑粉——永庆坊西关风濑粉

位于永庆坊附近的凌记可谓享负盛名,主打各式面食和西关风濑粉,其中招牌濑粉、牛腩捞粗面、和腩汁猪肠粉广受好评,其濑粉的口感较黏稠,汤底浓郁,充满冬菇和虾米的鲜味,单看照片不像香港常见的濑粉。小店虽然坐落旅游区,但价格实惠,人均约¥20左右,店员亦非常热情,不妨来个新尝试。

凌记濑粉
地址:永庆坊非遗街区(恩宁路永庆大街)
营业时间:10:00-20:30

广州美食【5】银记肠粉——啖啖肉牛肉肠

银记肠粉店创始于1958年,也是广州拥有悠久历史的老字号,其传统布拉肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”著称,金牌牛肉肠粉、银记三宝肠(三宝猪肉、牛肉和叉烧)都是大热之选,口感嫩滑且啖啖都是料,此外还有粥品及广式小食!

银记肠粉
地址:广州市天河区天河北路392号
营业时间:7:00−23:30

广州美食【6】文记河粉——超薄牛腩肠粉

文记河粉是本地人都推荐的小店,以传统竹编制作的超薄肠粉,口感细腻,吹弹可破,配上秘制酱油、自制辣椒酱,不会过咸,带来刚好的辣椒香,是完美配搭。推荐必食入味的牛腩肠粉和口感丰富的牛杂肠粉,人均约¥15。

文记河粉
地址:广州市荔湾区418号金平大楼1153档
营业时间:星期二至日8:00-14:00

广州美食【7】腾元生煎——爆汁酥脆生煎包

腾元生煎以其皮薄馅大的生煎包而大获人气,生煎包底部煎至金黄酥脆,内馅汤汁饱满,肉质鲜美,都仅需¥11。 除了生煎包,红豆沙都惊艳到食客,红豆沙熬得细腻,沙沙的口感,带著淡淡的陈皮香,与生煎包一咸一甜的组合,非常过瘾,是值得一试的街头小吃!

腾元生煎
地址:荔湾区西华路439号之一
营业时间:7:30-14:00/16:00-20:00

广州美食【8】亚信四季饮——广州本地茶饮品牌

亚信四季饮是广州本地茶饮品牌,一大亮点就是店舖每个季节都会根据时令食材制定新菜单,让客人品尝到新鲜的材料。当然菜单上也有常设饮品,奶花系列就是其招牌,包括芒椰奶花、抹茶椰奶花,食客都赞口感顺滑、而且味道很香,位置上亚信四季饮更在腾元生煎包的旁边,可以一次过食晒两间!

亚信四季饮(西华路店)
地址:荔湾区西华路439号
营业时间:11:00-21:30

广州美食【9】大鸽饭——米芝莲红烧乳鸽

大鸽饭在广州起家,其后再到深圳设店,曾获得米芝莲推介。 餐厅以乳鸽为特色,招牌菜色包括红烧乳鸽和盐焗乳鸽,红烧乳鸽外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁。 此外,黑松露大鸽饭也广受好评,鸽肉和黑松露的香气与米饭完美融合。 餐厅还有其他菜式如鸽杂煲、啫啫鸽杂煲等。 价格方面,单点乳鸽约¥59起,双人套餐则由¥193起。

大鸽饭
地址:越秀区西湖路68号(大佛寺对面)
营业时间:11:00-21:30

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