火锅日本汤底推介TOP15　MUJI这款排第5　必试Mizkan鸡汤香港买到

无论一年四季，香港人放假或有空时都喜欢与家人朋友相约“打边炉”。虽然在疫情下，三五知己相约一同围著火锅聊天的机会已经少之又少，不过在DONKI或日式超市逛一圈，就会发现日本各大食品品牌推出了五花八门的火锅汤底，让你在家也可以轻松自制美味的火锅。不过货架上陈列的种类繁多，哪款味道最有保证、最值得你入手？

日本生活杂志《LDK》近日邀请料理专家风间章子，实试市面上33款火锅汤底后，根据以下五个准则进行专业评分，最后计算出总分，评选出最强火锅汤底的排名！

入口第一印象：汤底是否配合不同蔬菜、肉类的味道（30分满分）
食材味道：食材味道是否突出。例如产品表明有柚子，没有柚子味道的话就会扣分。（20分满分）
汤底香气：检查香味是否适中，会否遮盖食材本身的味道。（20分满分）
味道平衡：检查香气、鲜味、咸味和甜味之间的平衡。（15分满分）
多功能性：除了汤底之外，是否也可以用作其他料理用途。（15分满分）

今次上榜的火锅汤底，包括日本著名食品品牌味之素、Ebara及Mizkan等，还有近年推出即食食品获得空前人气的的无印良品也加入战团，部分可以在香港买到！除了多人份量的汤包，亦有适合一人锅使用的浓缩汤粒上榜，究竟哪款可以成为今次评测中必食的火锅汤底？先来看看人气最强、味道百搭的鸡汤汤底TOP 15👇👇

👇👇口味温和的和风酱油汤底TOP 8👇👇

想知道更多日本文化、东京最潮最新资讯、综艺娱乐，click 入专页睇更多推介！👉👉👉日本旅游天书　住宿　美食　景点　购物　不停更新！

同场加映：日本评测最强毛毯Top15

日本生活杂志《MONOQLO》今次选出20款各大品牌的毛毯进行评测。包括早前全城疯抢的UNIQLO HEATTECH毛毯，以及日本大热的无印良品厚毛毯等都有加入战团，究竟哪款更保暖？👇👇👇即按下图看排名！👇👇👇

哪款毛毯最保暖？即按全文看完整排名：毛毯推介｜UNIQLO/MUJI/IKEA哪款更保暖？日本评测最强毛毯Top15