【韩国旅游】盘点7款必吃韩式汤饭 价廉物美、人气美食店推介

撰文: 韩巢网
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汤饭,是韩国浩瀚美食帝国中非常具有代表性的大众化料理。顾名思义,一碗汤配一碗米饭,不仅营养丰富,吃起来方便,价格也非常低廉。职场人士可以中午点一碗汤饭饱餐一顿。一口热汤下肚,身体别提多舒服了。如果是来韩国旅游,这碗汤饭不仅能感受到韩国自古以来的美食文化,还能帮你节省一些用餐时间,迅速前往下一站观光地。离家远行的你或许还能在这简单朴素的汤饭中感受到来自母亲的温暖。

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如今汤饭已有不同的种类供你选择。清淡的醒酒汤饭、辛辣的辣牛肉汤、醇香的雪浓汤,还有营养丰富的泥鳅汤。看看以下的介绍,韩国的美味汤饭一定会让你大开眼界!

7款必吃韩式汤饭(点击下图看清!)

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韩国必吃经典汤饭

1. 豆芽汤(推荐店舖:三百家景福宫站店)

豆芽汤是最常见的醒酒汤之一。“三百家”是1947年在全罗北道・全州创业的乡土美食店,他们家以一碗豆芽汤饭闻名遐迩,曾被韩国人气美食节目《周三美食汇》、美食漫画《食客》所采访过。店里使用全州栽培的无农药豆芽,豆芽新鲜脆嫩,汤底清淡鲜美,再配以醇香的鸡蛋,还有蛤蜊、鱿鱼等新鲜海产,与白米饭一起煮得热气腾腾。吃下去,从胃一直暖到心里。如果不够味,还可以用虾酱等调料自行调味。

三百家景福宫站店
地址 : 首尔特别市钟路区社稷路133-3
交通 : 3号线景福宫站4号出口,即是

2. 猪肉汤饭(推荐店舖:大建名家猪肉汤饭)

猪肉汤饭是釜山地区最具代表性的美食,在釜山甚至有一条猪肉汤饭街。从地铁釜山站7号出口步行5分钟就可到达的“大建名家猪肉汤饭”。本店的名声可不小,每当午餐时间,店前都会排满专门来吃猪肉汤饭的人。本店只选用最新鲜的猪肉,汤用猪肉排骨长时间炖煮而成,并且不添加任何调料。猪肉汤饭比较正宗的吃法是将米饭倒入汤中泡著吃,口味重的人会觉得汤饭的味道比较清淡,这时适当加入调料或萝卜块、泡菜等小菜,汤味顿时变浓郁。

大建名家猪肉汤饭
地址:釜山广域市东区中央大路231号街5
交通:1号线釜山站7号出口,步行5分钟

3. 雪浓汤(推荐店舖:秀家)

雪浓汤是一道在长时间熬制的牛骨头汤中放入牛肉的韩国传统料理。而“秀家”推出的雪浓汤种类多样,除了深受顾客喜爱的传统雪浓汤之外,还有放入鲍鱼或明太鱼等多种广受年轻人喜爱的新口味。乳白色清香扑鼻的雪浓汤让人心旷神怡,是作为早餐的不二之选。“秀家”杜绝使用任何含有化学物质的调料,店内提供的小菜也是纯手工制作,是一个可以体验韩国人传统手艺的好地方。

秀家
地址:首尔特别市中区明洞8Ga街42-1(2F)
交通:4号线明洞站10号出口,步行1分钟

4. 米肠汤饭(推荐店舖:九月山)

米肠汤饭是把米肠、猪头肉和猪内脏放入浓汤内炖煮而成的。位于新村的“九月山”是一个具有北方特色的米肠专卖店。在这里可以品尝到原汁原味的米肠、猪蹄以及菜包肉等使用猪肉为原料制作的韩国料理。“九月山”的所有菜品都是在店内制作而成,所以每天提供的数量有限,是新村地区的人气美食店舖。

九月山
地址:首尔特别市西大门区新村路87-22
交通:2号线新村站1号出口,步行3分钟

5. 泥鳅汤(推荐店舖:涌金屋)

“涌金屋”坐落于茶洞大企业云集的市厅,临近地铁2号线乙支路入口站。“涌金屋”的首尔式泥鳅汤不同于江原道、庆尚道等地,这里从不使用任何大酱,只用泥鳅鱼、牛内脏和牛骨慢慢熬制汤头。这样熬出的汤不仅散发著牛肉汤的味道,泥鳅的腥味也祛除的一干二净,呈现出最鲜美清淡的味道。自1932年开业以来,“涌金屋”一贯坚持选用个头最大的泥鳅鱼,保证上乘的泥鳅汤品质。百年老舖的味道更是口口相传,历经三代收获了众多回头客。这家店还被评选为《2017米芝莲红色指南首尔篇》中的美食餐厅 。

涌金屋(茶洞)
地址:首尔特别市中区茶洞街24-2
交通:2号线乙支路入口站2号出口,步行5分钟

6. 蚝仔汤饭(推荐店舖:窟田)

蚝仔汤饭是用蚝仔、海带和韭菜制作而成的蚝仔汤中加入了米饭的韩国特色料理汤饭。位于光化门的“窟田”是专营蚝仔料理的美食餐厅。店内所使用的蚝仔都是每天从盛产蚝仔而闻名的统营地区直接送来的新鲜蚝仔。蚝仔汤最大的特点是爽口清淡,食材和调料的味道都融进的汤中,饭吃完后一定要把蚝仔汤也喝掉。对于肠胃不太好的人和不爱吃辣的人蚝仔汤饭是最佳选择。另外还会提供虾酱和辣椒,可以根据自己的喜好调整味道!

光化门窟田(旧窟田)
地址:首尔特别市钟路区新门内路3街23(庆熙宫之晨 B2F)
交通:5号线光化门站8号出口,步行6分钟

7. 辣牛肉汤(推荐店舖:六大将明洞店)

辣牛肉汤是将切成细丝的牛肉与洋葱、蕨菜、豆芽等蔬菜一同煮成的微辣汤。不仅能让你食欲大增,而且食材丰富,是老少皆宜的健康美食。“六大将明洞店”是主营传统牛肉汤。经高温熬制16个小时的牛骨汤,放入分量十足的牛腩肉丝、葱、豆腐、蘑菇、洋葱、粉丝等食材一块煮,牛骨汤浓郁的香味中渗透著微微的香辣,牛腩肉丝柔嫩香口,粉丝吃起来很Q,美味无比。

辣牛肉汤(韩巢网授权使用)

六大将明洞店
地址:首尔特别市中区明洞8Na街45(1F)
交通:4号线明洞站6号出口,步行3分钟

香飘万里的浓汤,温暖你的旅程

无论走多远,只要有一碗热腾腾的汤饭,你的旅程就会温暖许多。看过了这么多汤饭,有没有唤起你的食欲呢?除了韩国必吃美食,汤饭也是不错的选择。疲惫的旅途有一碗汤饭,总能让你元气满满。你喜欢哪种汤饭留言告诉小编吧。

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