沙头角游记：漫步一街两制慢节奏村落　芒果卷蛋挞王织就滋味回忆

沙头角在哪里？没怎么去过沙头角的人，对那里的印像一般只有一个字——远。在中英街那里、在去大梅沙的那条路上，没通地铁，要坐很久的公车，是个没多少人愿意去的地方。可对于在那里生活的人而言，沙头角是一块风水宝地。这里低调、宁静，处处充满生活的气息。是天堂，是被遗忘的世外桃源。

1.　沙头角，和盐田不一样

虽然沙头角属于深圳盐田区，但在沙头角人民心中，盐田是盐田、沙头角是沙头角，二者有着截然不同的生活方式。老沙头角人，喜欢将他们生活的这片土地叫做“ 沙头国”。一方面，因为在粤语和客家话里，“角”和“国”的发音很像，这样有一种调侃的意思。另一方面，这里与深圳的快节奏很不一样——来到沙头角，就像来到了另一个地方一样。

提到盐田，给人的印象就是周末人挤人的大小梅沙，以及让周边居民叫苦不迭的货柜车。而沙头角，因为一国两制和“一街两制”，早已名声在外。

曾经的沙头角管理区，是特区中的特区，如果能办到一张进中英街的《前往边防禁区通行证》，就是一件倍有面子的事情。如果能在里面买一点“进口”的“来佬货”，亲戚朋友们更是会像看到宝贝一样高兴。

而随着深圳的发展，沙头角这个一度十分响亮的名字，逐渐被盐田区这个名字给涵盖，被人遗忘在了“遥远”的东部地区。不过多数沙头角人，是十分享受这样“被遗忘”的感觉的。低调的闷声发大财，对得住深圳人均GDP第二区的名头。

２.　深圳最慢的地方

无论在香港还是深圳，慢节奏生活绝对称得上是一种奢侈。不过在沙头角，这样的奢侈却到处都是。街上的行人不多，脚步也不像福田、南山的上班族那样匆忙，见到最多的，是拎住一袋二袋推着小车从中英街“满载而归”的大叔大妈们。

他们不约而同地，走向那个名为“三家店”的公交站。三家店，这个听起来有些奇怪的地名，是沙头角的发源地，中英街、沙头角口岸均在这附近，沙头角人的老地方——田心市场也在这里。

自1983年建立至今，已经有36年，这里对档主和居民而言，也是一种别样的记忆。田心市场的品类十分齐全，有各类肉档、水果档、水产档、青菜档、杂货档、干货档、面档、花卉档、冰鲜档，还有自己亲手腌制腌菜的档口，什么菜品都可以在这里一站式购齐。所以每到家里准备大餐的时候，他们就会来这里买𩠌，已经形成了一种生活习惯。当地人的生活节奏，也能从这里窥见一斑。

每天早上，桥东新村的金融路街市就开始热闹起来。这是一条可以合法“摆地摊”的街市，也是大家最常来买菜的地方。摊主基本都是住在附近的居民，说着广东话、客家话等方言，也售卖各种各样不同的货物，水果、海鲜、蔬菜，甚至还有自家种的红薯，甚至还有很多你想像不到的东西。

市场的不远处，是传说中的“缝补一条街”。二三十家做缝补生意的小店连在一起，每家门前都挂著自家的字号，如“黄记”、“卢记”等。柜台上则整齐地放著各家的收款码，手艺师傅们正聚精会神地为客人缝补衣服。

或许是因为手艺好，加上做的也都是熟人的生意，几乎每家店的门前都有客人在等著拿衣服，丝毫感觉不到冷清。见到这样的场景，仿佛回到了老家一般。所有人都在专心致志地做自己的事情，那股不紧不慢，悠然自得的生活气息扑面而来。

３.　 这里到处都充满人情味

比起冰冷整齐的超市货架，金融路街市里的东西虽然杂乱，但多的是街坊邻里之间的人情味。在深圳市区，买东西基本上是问好价格，然后迅速付完款走人。可在这里买东西，基本都是能讨价还价的。“日日都帮衬你，平啲啦。”、“哎呀，小本生意，最多再送你几只（虾）啦！”不管走到哪里，也都会有人主动和你打招呼。

其他地方的人，大多只会客套地说一句“早”、“吃了吗？”这里却是会十分热情地说出： “又嚟买蛋挞啊？等几分钟，好快出炉！”、“ 近排都无见你过黎喔，忙紧乜呀？” 、“前两日你个沙中同学先嚟过 ”…以至于他们会调侃说，出门是万万不敢在背后讲人坏话的，因为这里都是熟人。

４.　一个充满回忆的美食圣地

年轻、奋斗、拼搏，是深圳这座城市的主题，可是来到沙头角之后，感觉却完全不同。这里最大的特点就是：山好，水好，适合养老。日出沙头，月悬海角。光是沙头角名字的由来，就自带一股曼妙的诗意。

吃完饭去附近的海滨栈道走一走，吹着海风听着歌，看着对岸的香港，整个一副安居乐业的美好生活。以至于他们说，沙头角是一个来了就不愿意离开的地方。

也正因为这样，很多人在沙头角一住就是十几年，周边的一些小店，也都陪着一代人长大，成为沙头角人私藏的美味老店。桥东市场里的“大家旺面包餐厅”，从2000年开始，几乎承包了沙头角人所有逢年过节以及过生日的蛋糕。

店里招牌的芒果卷和蛋挞王，更是这家店经典的象征，价钱合适，份量也足，在沙头角足足火了19年。那家香港风味小吃店，曾经是学生们的课后小基地，搬家到海涛路之后依然生意兴隆，也有了冷气和WIFI。

还有原沙头角中学对面的法记开心粉面店，在这里生活的人，基本上从小学就来在这里吃东西了。很多在沙中毕业的学生，还会经常去法记吃早餐，回忆一下当初的味道。

值得一提的，还有中英街旁边卖糖水的阿姨，这也是在沙头角人心中占有重要分量的。据说卖糖水的阿姨，就是法记老板娘的妹妹——不得不说，沙头角真的太小了。

５.　沙头角人，宁愿被遗忘

沙头角人最担心的，反而是今年8号线通地铁的事情。准确来说，他们是一半欣喜，一半担忧。地铁通了之后，他们与市区的联系会变得更加便捷和频繁，盐田的发展也会向前迈出一大步，可以说改善了沙头角及整个盐田片区的生活方式。

然而交通便利之后，越来越多的人会来这边游览消费、甚至搬来盐田居住，原有的宁静也很有可能会被人流的喧嚣打破。对沙头角人来说，他们有这么一点点的“私心”和“排外”，不希望被别人打扰，反而更希望这样一个世外桃源继续被人们遗忘下去。

因为与世无争，就是沙头角的代名词。因为被遗忘，所以造就了今日的沙头角。

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