【韩国旅游】首尔地铁一号线沿线美食推介 必试嫩豆腐、辣猪蹄!

撰文: 韩巢网
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在整理沿线美食的时候发现了一个很有趣的现象,虽然都是首尔,但是每一条线路上的美食店都会有一个明显的特质区别于其他的线路。比如兴建于1971年、贯穿仁川特别市、首尔特别市和京畿道的一号线,沿途的美食大多都是从前开始就受到人们喜欢的“几十年老店”、“元祖XXX”,这些店就如同一号线一样,充满时间的厚重感。所以如果想尝试传统韩国的味道,请盯紧接下来的内容吧。

1969年开店营业──庭院嫩豆腐

在办公楼聚集地的市厅地区,有一家闻名遐迩的嫩豆腐老字号名店“庭院嫩豆腐猪蹄(旧 庭院嫩豆腐总店)”。汤是诱人的红色,但是不会很辣,自1969年开业以来,就一直很有人气。

招牌菜单“嫩豆腐汤”共有3种口味,分别是:猪肉、牡蛎、牛肉。提供给客人的小菜,全部是店里亲自腌渍制作而成,不含防腐剂,更健康,小菜都是可以免费续加的。来市厅的话一定不能错过这家嫩豆腐美食店啊!

休息日:周日、法定节假日 、元旦、春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
地址:首尔特别市中区世宗大路11街33 서울특별시 중구 세종대로11길 33
交通:2号线市厅站9号出口,步行2分钟

首尔的海鲜厨房──鹭梁津水产市场

想在首尔吃到新鲜又便宜的海鲜应该去哪里好呢?答案是首尔西部的永登浦地区的“鹭梁津水产市场”。从地下2层~地上6层,海鲜商家鳞次栉比,你可以买到新鲜的海鲜后,去这里的任何一间餐馆交一点加工费,便能享受廉价又物美的海鲜大餐了!近年来备受外国游客欢迎的韩国海鲜料理——酱蟹也可以在此品尝到。

休息日:全年无休 ※因店铺而异
地址:首尔特别市铜雀区鹭得路674 서울특별시 동작구 노들로 674
交通:1号线鹭梁津站1号出口,步行4分钟

白钟元的三大天王推荐──玉川辣猪蹄

他家的人气餐品“辣猪蹄”采用特制的调味料腌制而成,香气扑鼻而且辣味十足,用生菜包著辣猪蹄、蒜头一起吃,美味无比。如果吃不了辣的话,可以选择“韩方猪蹄”,在慢炖收汁料理过程中肥油被充分释出,不油不腻且富有弹性。

休息日:每月第1、3个周日,第2、4个周一
地址:首尔特别市钟路区钟路51Na街23 서울특별시 종로구 종로51나길 23
交通:1号线东大门站3号出口,步行5分钟

国民小吃,百吃不厌的人气辣炒年糕!──JAWS炒年糕

没有人会不喜欢的味道──JAWS炒年糕。拥有420家分店,Q弹的年糕,搭配上特制酱汁,辣中带甜的味道叫人欲罢不能。

糯米肠吃起来口感特别香醇,里面加入了年糕、坚果、卷心菜、胡萝卜、韭菜等特别搭配,真正做到了既美味又营养。并且没有米肠特殊的“异味”,就算是不太习惯米肠的人也可以尝试一下,吃的时候可以蘸上盐或者年糕的酱汁一起食用,味道会更佳啊。

手工油炸食品的种类有甜南瓜、红薯、鱿鱼、紫菜卷和煎饺。使用12种食材的特制面粉,搭配健康的原材料,成品不仅色香味俱全,还保证了健康。

休息日:春节、中秋连休
地址:首尔特别市钟路区钟路10街5 서울특별시 종로구 종로10길 5
交通:1号线钟阁站4号出口,步行1分钟

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