【大阪美食2019】7间人气大阪烧!难波行街直落试米芝莲小店

撰文: 唐家仪
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大阪美食如此多,但不得不提及的是以大阪为名的“大阪烧”!大份蔬菜及海鲜煎饼,加烧汁和沙律酱,最尾加木鱼,惹味饱肚之余价钱合宜,为你综合大阪2019年最人气大阪烧餐厅名单,即刻bookmark,去食大阪烧!

大阪烧内有海鲜和大量蔬菜,吃起来爽口又惹味。(图片来源:gettyimages)

大阪7间人气大阪烧餐厅

大阪烧,日文お好み焼き,有随意烧的意思。这款源自日本的铁阪烧小食,以粉浆混合蔬菜、海鲜等食材,在铁板上烧成烧饼,再加烧汁、沙律酱等调味即成。

去到日本大阪除了有拉面、烧肉等美食,大阪烧是其中要放入清单的美食。若想方便就脚的,有!若想去当地人都钟意食的街坊大阪烧店,有!即睇以下7间“大阪人气大阪烧店”!

【1】美津の大阪烧 ── 米芝莲级逾70年老字号大阪烧

说到老字号大阪烧店,不得不提美津。该店已有逾70年历史,更得到2016年大阪米芝莲餐厅推介,其超人气“山芋烧” ¥1,620(约$117)松软香甜,里面有鱿鱼增强口感。

美津の(みづの)お好み焼き

|地址:大阪府大阪市中央区道顿堀1-4-15

|营业时间:11am-10pm

|交通:地下鉄御堂筋线难波站或日本桥站,歩行5分钟

【2】一明大阪烧 ── 爱心型大阪烧够可爱

从大阪烧界突围而出的有这间位于一明 大阪烧大阪烧店,将圆形的大板烧变奏成爱心,“大阪思い出焼き”套餐售3,024日圆,即约217港元,包大阪烧、炒面、两款饮品、沙律,讨得一班女生们欢心。师傅制作爱心大阪烧期间,会以沙律酱在面画公仔和到访日期,令大阪烧变得独一无二。

道顿堀 一明 大阪烧

|地址:大阪府大阪市中央区道顿堀 1-6-12 ニコービル B1F

|营业时间:11am-11pm(每月第二个星期二休息)

|交通:地下鉄御堂筋线难波站或日本桥站,歩行3分钟

 【3】千房大阪烧 ── 逾60间分店的抵食大阪烧

去年登陆香港的千房大阪烧,在日本拥有超高人气,其招牌菜“豚玉烧”,豚肉馅美味不在话下,师傅在面画上沙律纹,美观造型非常“IGable”!另外一款招牌菜“千房烧”,加入大虾、带子等美味海鲜,制作成的造型非常特别,已经加晒分!

千房大阪烧千日前总店

|地址:大阪市中央区难波千日前11-27道风大楼 1F-2F

|营业时间:11am-12am(last order 11:30pm)

|交通:地下鉄御堂筋线难波站或千日前线难波站,歩行5分钟

【4】福太郎大阪烧铁板料理 ── 米芝莲级长期人龙店

另一间米芝莲大阪烧店“福太郎大阪烧铁板料理”,店舖长期都有人龙就知几多人会帮衬。店内招牌大板烧之外,有款葱花烧都好有名,就是用葱花代表菜,效果更香。

福太郎大阪烧铁板料理

|地址:大阪市中央区千日前2-3-17

|营业时间:星期一至五 5pm-12am、星期六、日、公众假期 12nn-12am

|交通:地下鉄御堂筋线、近铁、南开难波站,步行4分钟

【5】きじ大阪烧 ── 日本街坊大阪烧小店

这间是当地人很支持的一间大阪烧小店,两间分店都在梅田。师傅将炒面煎脆后,加入秘制酱汁,款式实而不华,引来一众日本人支持,如果想试日本在地、传统味道,该店是必然之选。此外,有光顾过的网民表示,老板会说一点点中文,感觉格外更亲切。

きじ大阪烧

[分店1] 地址:大阪市北区大淀中1-1-88 梅田蓝天大厦B1F

|营业时间:11:30am-9:30pm、星期四休息

[分店2] 地址:大阪市北区 角田町 9-20 新梅田食道街

|营业时间:11:30am-9:30pm、星期日休息

【6】やき然大阪烧 ── 法善寺横丁内的大阪烧店

穿过道顿堀商店街,就会见到法善寺,怀旧日本风格,有不少影相位。在法善寺横丁内有不少食店,当中有间大阪烧店,是不少当地人的私心推介。大阪烧足料,而且味道不会太咸,符合港人口味。食大阪烧前,可以先在古式古香的法善寺横丁购物和影相打卡,感受大阪街头气息。

やき然大阪烧

|地址:大阪府大阪市中央区难波1-1 (法善寺横丁内)

|营业时间:星期一至五 12nn-3pm、5pm-11pm、星期六、日和公众假期 12nn-11pm

|交通:地铁、近铁、南海难波站

 【7】味乃家大阪烧 ── 60年历史传承至第4代

“味乃家大阪烧”同样拥有米芝莲光环,该店已经有逾60年的历史,门外经常出现人龙。店舖已经传承至第4代,烹调秘方自然有保证。除了味道,该店大阪烧份量十足,大阪烧两面烧至香脆,配秘制汁,看到店主制作时都已经流口水!

味乃家大阪烧

|地址:大阪府大阪市中央区难波1-7-16

|营业时间:星期二至日 12nn-10:45pm、星期一 6pm-10:45pm

|交通:地铁、近铁、南海难波站(图片来源:massu08_24@instagram)

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