【布达佩斯】红雀特工取景地 最美咖啡馆 不可错过的7款美食
布达佩斯（Budapest）是匈牙利（Hungary）首都，也是该国主要的政治、商业、运输中心和最大的城市。布达佩斯有“东欧小巴黎”和“多瑙河明珠”的美誉。因为许多重要的名胜都位于多瑙河畔，所以在多瑙河畔的映照之下，布达佩斯就如明珠一般亮丽。而在这华丽的城市中，我诚意向大家推荐一些布达佩斯的美食。
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1、Gelarto Rose
喜欢吃雪糕的朋友，一定要来这家Gelarto Rose。Gelarto Rose是一家色香味俱全的雪糕店，位于在圣伊什特万圣殿（Szent István Bazilika）附近，其招牌是玫瑰花型的雪糕。
该店有两大个雪糕柜，共有20多款雪糕口味可选择，每个雪糕可以选2至4种口味，价钱是550福林至750福林（即1.8欧元至2.5欧元）不等。相比起香港，东欧的物价偏低，所以Gelarto Rose的价格并不昂贵，在香港某牌子的雪糕一个口味便要49港元。
这是我搭配的玫瑰花雪糕，内层是海盐焦糖味，中间是Rum（兰姆酒）味，最外层是朱古力味。这真是一家色香味俱全的雪糕店。
2、“世界上最美的咖啡馆”——New York Café
来到布达佩斯，不得不来这个建于1894年，有着“世界上最美的咖啡馆”之称的New York Café，一起来扮演一下欧洲贵族吧！
这个比欧洲皇宫还美的咖啡馆，当然吸引很多游客来朝圣。我特别提醒大家，一定要上网预约。我是在香港提前预约，才能避过这吓人的人龙！（目测有50至60个人在排队。）
纽约咖啡馆（New York Café）位于纽约宫殿酒店中，这间五星级酒店装潢华丽典雅。我从未见过这么富丽堂皇的咖啡馆，完全不输欧洲皇宫。这也是电影《红雀特工》的取景地，电影前段女主角曾身着红色礼服穿过咖啡馆，前往的酒店。
纽约咖啡馆（New York Cafe）以意大利文艺复兴风格融合巴洛克风，打造细腻的浮雕、壁饰、水晶吊灯、富丽堂皇的金色充满眼前，一走进咖啡馆中就让我们对眼前的华丽赞叹不已。店内不但装潢华丽典雅，现场还有乐团演奏古典音乐。这是我最推介必到的咖啡馆！难得来到，要好好享受这浪漫时光。
就让我们慢慢品尝地早餐！首先，从我最爱的Cappuccino开始，我们点了一个火腿omelet，蛋煎得香脆，味道不错。另外还点了一份意式三层丰富早餐set。
整个早餐一共34欧元（约300港元），就早餐而言，虽然这个价钱已经贵绝整个布达佩斯，但我个人觉得并不昂贵。因为你是在拥有百年历史，以及世上最华丽的咖啡馆里用餐嘛！
我们在这里吃了2小时的早餐，算是划算吧，哈哈！
3、街头小吃——Lángos
Lángos是匈牙利的一道传统菜肴，做法是将由面粉、酵母、盐水制成的面包，再油炸，人称匈牙利Pizza。Retró Lángos Büfé是一家超有名气的Lángos店，位于地下铁站Arany János utca的出口处。
我觉得这个Lángos很一般，我不喜欢没有溶化的芝士，而且饼底是油炸的，有些油腻。味道就似香港的油炸鬼加上未溶化的芝士、蕃茄和火腿。Lángos是平民食品，价格不会很昂贵，一般都是3欧元内，而且份量大。
4、传统菜肴Goulash匈牙利牛肉汤
来到匈牙利，首要必食的是这个Goulash匈牙利牛肉汤，是一种以牛肉和马铃薯为主，加甜味匈牙利红辣椒粉制成的汤，配上面包。这是匈牙利的传统食物，几乎所有餐厅都有提供这个汤。我觉得味道似罗宋汤。
Nika restaurant的Goulash牛肉汤真是味道不错。如果来匈牙利没有喝Goulash匈牙利牛肉汤，就不算真正来过匈牙利。
5、传统甜品食物——Kürtőskalács
另一匈牙利的传统甜品食物是Kürtőskalács（Chimney Cake烟囱卷），又是必吃之选！真心推介！这家店叫Molnár's kürtőskalács，是当地有名的烟囱卷咖啡馆。
我们选了最受欢迎的肉桂味，最外层占上了砂糖及肉桂。味道超好吃，口感外脆内软。表层烤得似薯片般脆，内层是软面包的柔软。最外层铺满了砂糖及肉桂粉，我从不喜欢肉桂味，但也被它俘虏了，这成为我在匈牙利最爱美食榜的第一位。烟囱卷有多种味道选择：肉桂，朱古力，椰子，云呢拿等等。
这是烤制烟囱卷的过程，外脆内软的秘密便是“人手＋炭火”。
6、Candlelit Dinner Cruise
我十分推介这个由Legenda游船公司举办的Candlelit Dinner Cruise。2个小时的游船晚餐，每位62欧元，包含上船迎宾香槟一杯，以及4道菜式。游船晚上7时正准时启程。当然，最好预先预约啦！因为每晚只举办一次，坐位有限。
船上有现场的歌唱表演，都是唱老情歌，所以更添浪漫气氛。今天是12月30日，是我跟男朋友认识的2周年纪念日。在多瑙河上边享用晚餐，边欣赏布达佩斯的迷人夜景，也是我本人十分推介的节目。由于多瑙河本身没什么浪，所以船只十分稳定，没有出现晕船浪等不适。一上船，侍应就会马上送上迎宾香槟一杯。
以下是是日Menu（头盘→餐汤→主菜→甜品）:
要留意是整个晚餐只包含一杯上船时迎宾的香槟，想加饮品是要现场付款的。由于只有一杯香槟，实在不足够应付好酒的我们，所以我们额外购买了一枝酒，价钱亦很相宜，整支只是16欧元。
7、中央市场（Nagy Vásárcsarnok）
如果喜欢逛当地市场，那么你一定要到布达佩斯中央市场（Nagy Vásárcsarnok），这是布达佩斯市最大的市场。共有３层，分别是地下，地面一楼及二楼，非常广大的。
中央市场建于1837年，不但是匈牙利人的厨房，对观光客来说更是采购纪念品的好地点。同时也是可以杀你半天时间的“食好西”圣地。
这栋建筑分为三层，一楼主要贩售食材，也有卖点心、加工食品和酒；二楼有些餐厅、熟食，以及各式各样的织品和纪念品；地下室除了店舖外还有一家超市。
二楼就可以看到有内用座位的餐厅，还有一整排的熟食店，匈牙利料理、欧美速食任君选择，每个摊位门口都有些座位可以用餐，但位子数量不多，建议避开用餐人多的时段。
以上7项都是我在2018年12月吃过的美食推荐，希望大家可以做一个参考。
内容提供：Venuschiu
【编按：文章题目为编辑所拟，原题为“匈牙利布达佩斯Budapest之美食推荐！”】（以上文章内容均属用户提供，香港01不为任何用户内容而衍生或遭受之任何损失或损害承担责任。）