【日本美食】东京车站最新“拉面激战区”结集人气面店
作为交通枢纽的东京车站，就像东京的心脏地带，不仅是个购物天堂，这里更是东京美食的集中地。近日车站旁边的KITTE购物中心内的“拉面激战区”开幕 ，里面结集了日本5间超人气拉面店，身为拉面控的你就千万不要错过！
东京车站全新“拉面激战区”开幕
从东京车站丸之内南口出来，就可以到达KITTE的“拉面激战区”，5间拉面名店都各有特色，可以满足到世界各地旅客的口味。
为了应付繁忙时段的人潮，5间店舖都以自动售票机来落单，售票机的餐单全部都附有菜名跟照片，还有中、英文版，就算是不懂日文的旅客来到都可以轻松落单。
01 | 中华そば 福味
这家店提供的汤头都是以信玄鸡熬制而成，而且只用不含任何杂物的RO纯水来熬汤，据指可带出鸡肉的鲜味。之后再加入千叶产的下总酱油来提鲜，配上北海道产的小麦“和华”自家制成的幼拉面，很多日本人都指这里的拉面“每天吃都不会腻”。
02 | 松戸富田麺绊
来自千叶县松户市名店“中华荞麦 とみ田”的“松戸富田麺绊”，曾经连续三年拿下沾面界的日本冠军，而KITTE内的就是东京都内第一间分店。店内以超浓郁的海鲜豚骨汤作沾面酱汁，配上极粗的人手造而非机制的拉面，面条吃走来更有口感，且非常挂汁，喜欢吃沾面的朋友绝对要来一试“王者”的风味！
03 | 东京スタイルみそらーめん ど・みそ
“ど・みそ”是间味噌拉面专卖店，刚在东京开业时更得到各大传媒采访，是间人气超高的拉面店。店内的味噌是使用了江户甜味噌、信州味噌等5种不同口味、特别调配而成的红味噌，在其他拉面店是绝对吃不到这个味道。
04 | 四川担担麺 阿吽
日本有很多间担担面店，而“四川担担面 阿吽”独创了一种无汤担担面，令这家店马上在面界突围而出！香口惹味的炸酱加上自家制的辣油和即磨的四川花椒，麻麻辣辣的口味让很多嗜辣人士一试难忘。店内更提供0-6度的辛辣程度给客人选择，有兴趣的朋友可以去挑战一下。
05 | 博多屋台ラーメン 一幸舎
博多豚骨拉面专门店“ 一幸舎”是来自福冈的名店，开业15年以来一直超受欢迎，业务更扩展到海外，香港也有“ 一幸舎”的分店呢！由大量猪头骨、背骨大火熬制而成的乳白色汤头，非常浓郁鲜甜，店内的面条也是由“制麺屋庆史”特制而成的幼面，喜欢豚骨汤底的朋友一定要试！
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