【北海道美食】小樽六间地道美食CP值极高:烤鱼、炸鸡、回转寿司

撰文: 窝日本
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北海道的小樽是以历史感、异国感十足的港町出名。新鲜海鲜不在话下,但除此之外小樽的巷弄中更是藏著许多在地人光临的人气店家。这里推荐 6家小樽在地美食,边吃边玩边走边喝,食遍小樽!

第一家:鲜味、甜味十足的平价回转寿司 “和楽” 

改装大正8年石造建筑 气派感十足的和楽,一进店内挑高的天花板明亮的落地窗,满心期待想赶紧入坐大吃鱼生……但不到12点竟然座无缺席等待区也坐满等待的人潮。等了约30分钟终于轮到我了!看著在眼前不断转动的各式生鱼片料理,价格什么的考虑都不考虑,所有想吃的全部先抓一盘来尝尝味道。如果想吃的种类不在转轮上,桌上也有提供菜单跟点单纸,把想吃的写在上面递给师傅,不到1分钟马上送上你桌前,不愧是职人速度一等一。

新鲜度、甜度不在话下,每一盘都是入口即化美味。除了必吃的三文鱼、舌拿鱼外,秋刀鱼也超级好吃!因为骨很多而所以不喜欢秋刀鱼的我,因为太好吃了连续吃了两盘 。除了生鱼片外,回转寿司店的茶碗蒸也是必吃料理,暖暖充满冷食的胃为后续战做准备!

▼▼▼和楽的生鱼片入口即化,寿司十分美味,按下图看更多美食图片▼▼▼

店名:和楽 小樽店
地址:北海道小樽市堺町3-1
交通资讯:JR小樽站 徒歩15钟 (小樽运河附近)
营业时:11:00~22:00
平均消费:3000-4000日币(含税)
定休日:无

北海道小樽市堺町3-1

第二家:皮脆肉嫩多汁的炸鸡料理“若鸡时代NARUTO本店”

如果突然想吃炸鸡,不用到麦当劳或肯德基,小樽有一家1952年创业,在地人常光临的炸鸡店“若鸡时代”。菜单内容也很丰富,从炸鸡、鸡块、猪排套餐到生鱼片丼饭都有。每道都想点来吃,不过最后还是选择名物半身炸鸡定食。

服务生一端上半身炸鸡套餐,炸鸡的香味扑鼻,外皮炸得酥酥脆脆的让人顾不得烫手先把鸡腿往嘴里塞。不柴非常软嫩的肉质每咬一口肉汁就在嘴里爆开,因为是用盐与胡椒下去腌制所以每一口都很够味。但是分量太大不趁热吃的话……吃到鸡胸的部分还是有一点柴(哭。所以一定要趁热吃(重点

▼▼▼炸鸡外皮炸得酥酥脆脆,鸡肉肥而不腻,按下图看更多美食图片▼▼▼

店名:若鸡时代 なると本店
地址:北海道小樽市稻穗3-16-13
交通资讯:JR小樽站 徒歩8分钟
营业时间:11:00~21:00(最后点餐时间20:30)
平均消费:1200-1500日币(未税)
定休日:无

北海道小樽市稻穗3-16-13

第三家:小樽特有B级在地美食,勾芡炒面“桂苑”

问了GUEST HOUSE女将小樽有什么必吃的美食,马上推荐来小樽一定要吃的B级美食“あんかけ焼きそば”。也推荐她心目中第一名的あんかけ焼きそば“桂苑”。一进店内充满老店的氛围感,店内很宽广座位也不少。菜单的部分不只有炒面、饺子等中华料理,也有蛋包饭等洋食。

而あんかけ焼きそば到底是什么样的料理呢?登登~有没有一种似曾相似的感觉ー什锦烩面。看起来很简朴的外表,里面蕴藏著猪肉、虾子、白菜、豆芽菜、葱等许多食材,炒得焦香的面条让人差点忘记拍照就想快快开动。面是我特爱的偏硬口感,勾芡的稠与面条的口感配合得刚刚好,不用担心吃到最后面会变软。

▼▼▼桂苑的勾芡炒面十分有名,按下图看更多美食图片▼▼▼

店名:桂苑
地址:北海道小樽市稻穗 2-16-14
交通资讯:JR小樽站 徒歩4分钟
营业时间:11:00~20:30
平均消费:800-1000日币(含税)
定休日:礼拜四

北海道小樽市稻穗 2-16-14

第四家:现抓现烤,肉质香甜细嫩多汁的烤鱼“青冢食堂” 

在台湾热爱牛肉的我,到日本转性变成超级爱吃鱼,又新鲜又鲜甜想趁机把先前没吃的份都补回来(笑   这里推荐一家来小樽水族馆必吃的鱼料理“青冢食堂”。最最推荐的料理是现点现烤的特大烤𬶠(にしん焼き)。

当你一点这道料理师傅就会在外面用炭火现烤,烤完后放上盘子并加上萝卜泥送到你面前,因为这个鱼是出名的多刺,老板还帮我把鱼刺整条挑起(感动 口感就不用说了,肉质软嫩、新鲜又鲜甜,搭配上萝卜泥根本就是天衣无缝的美味! 而11月刚好是小樽シャコ(虾蛄)的产季,因为长相不优所以连小樽人也不怎么敢尝鲜,虽然长得像虾子但却有著螃蟹的口感(但在一些寿司店里却是人气的食材,所以口味真的见仁见智啰)。

▼▼▼青冢食堂现抓现烤海鲜鲜味十足,按下图看更多美食图片▼▼▼

店名:青冢食堂
地址:北海道小樽市祝津3-210
交通资讯:小樽水族馆 徒步1分钟
营业时间:10:00~20:00
平均消费:900~2500日币(含税)
定休日:不定休

北海道小樽市祝津3-210

第五家:小樽出产,浓郁的美感、清爽的口感必吃Cheese Cake“ LeTAO”

说到小樽伴手礼脑中马上浮现“LeTAO”。以小樽市为中心拥有10家店铺,而光在堺町通就有3家店舖且每一家贩售的产品也不太一样。而我到访的是充满异国风的LeTAO本店。1楼贩售各式伴手礼、2楼是咖啡店、3楼是免费展望台。如果一人旅买一整盒蛋糕吃不完,但是有想试看看人气第一名的原味双层乳酪蛋糕,到2楼的咖啡店准没错,又能吃到蛋糕又能小歇一会,吃饱后又可以到3楼眺望小樽街景。我没有很喜欢吃芝士蛋糕,但LeTAO的原味双层乳酪蛋糕俘虏了我的胃。

由入口即化的生乳酪蛋糕与烤乳酪蛋糕所组成的2层蛋糕,套用官网的介绍“醇厚细腻,入口即化,每一口都是感动的奇迹。”以为2层乳酪会让口感有点沉重,但却意外的绵密、轻爽而且不过甜。让人想买下一整盒独享的美味。

▼▼▼小樽人气LeTAO Cheese Cake醇厚细腻,按下图看更多美食图片▼▼▼

+1

店名:小樽洋菓子舗ルタオ本店
地址:北海道小樽市堺町7番16
交通资讯:JR小樽站 徒歩10分钟 (堺町通内)
营业时间:09:00~18:00
平均消费:840~1000日币(含税)
定休日:无

北海道小樽市堺町7番16

第六家:日式甜点控必吃,现烤热腾腾的软Q团子“どらやき小羽茶”

会走进这家2018年8月刚开幕的どらやき小羽茶,完全是被飘出门外的香气给吸引进去的。我非常爱吃日式团子,但便利商店卖的都是冰冰冷冷的团子完全吸引不了我。但这家卖是现点现烤的热腾腾团子,口味也非常丰富。

对我来说最美味的团子是黄豆粉跟酱油口味,配上热腾腾咬下去会牵丝的团子,好吃!除了团子外也有卖铜锣烧,铜锣烧的口味除了一般常见的红豆馅外,还有抹茶、蓝莓、巧克力、栗子等。听说也很好吃,就当成是下回再访的理由(笑。

▼▼▼现烤的热腾腾软Q团子,按下图看更多美食图片▼▼▼

+3

店名:どらやき小羽茶
地址:北海道 小樽市 堺町 2-3
交通资讯:JR小樽站 徒歩12分钟 (小樽运河附近)
营业时间:10:30~18:00
平均消费:200日币(含税)
定休日:礼拜二

北海道 小樽市 堺町 2-3

比起小樽运河,这些让人食指大动的美味反而成了我再访小樽的理由。

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