【南欧漫游】走进莫斯塔尔　食炭烤羊肉欣赏老桥风光

莫斯塔尔（Mostar）是位于欧洲东南部的巴尔干半岛的波斯尼亚和赫塞哥维那（Bosnia and Herzegovina）中赫塞哥维那地区最大的中心都市。亦是波赫国内第五大都市。

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撰文：VenusChiu

莫斯塔尔因为美丽的内雷特瓦河（Neretva River）流经其峡谷中心，因而又名“内雷特瓦河之城”（Grad Na rijeci Neretvi）。于2005年7月，联合国教科文组织将莫斯塔尔的老桥“Old Bridge”和其附近的旧市区列入世界文化遗产。

本次行程为两天一夜。由波赫国的首都萨拉热窝市向莫斯塔尔出发。前往最佳方法是乘坐Euroline长途巴士，单程车票为12欧元。车程约四个小时。莫斯塔尔不是很大的城镇，所以两天已经足够。在四个小时路途中，长途巴士在一个名叫Restaurant Zdrava voda Jablanica的餐厅停半小时。可以利用这个小休时间去洗手间或吃点东西。这儿风光优美，河川配绿油油的山景，湖光山色就像油画一样。

这家餐厅叫Restaurant Zdrava voda Jablanica，出名用炭火慢烤羊肉，已经有40年历史了。而餐厅依山而建，可以边食边欣赏美丽如画的风景，加上食物味美，简直是人生一大享受。虽然我只有半小时，吃得很急，但绝对值得吃。羊肉皮又香又脆，羊肉香滑软熟而不骚。为什么这么好味？因为全用当地新鲜小羊，食材新鲜就是好吃的秘方。新鲜烤羊肉才50港元，这儿是平靓正精选推介。

我本人很喜欢烤羊肉，但这家有多好吃？看我样子就知啦：神级呀！烤制过程十分公开，任游客参观，看到都流口水。

在这漫长四小时的车程中，我出奇地没有睡觉（正常我上车五分钟后就失去知觉），因为沿途风光太美，河川水碧山青，我有一瞬间以为自己在瑞士呢。

距离莫斯塔尔40公里的附近有一个南欧知名的瀑布Kravica Waterfall。其瀑布十分宏伟壮丽，有一点像克罗地亚的十六湖。瀑布的高度达到25米，整个湖围绕着瀑布半径为120米。十分值得参观，虽然当时是30度，但一走进瀑布阴暗附近，便十分清凉，空气清新。更有不少游人跳到水中游泳。

在瀑布旁边有两间咖啡厅，一间是在地下，另一间是在二楼，我们在二楼咖啡厅边休息边享受瀑布的风光。在炎热的夏天，这里是当地人及游客的避暑胜地。

不知为何，如此美丽的瀑布交通竟然不完善，最佳前往方法是包的士，包车来回约40欧元。瀑布需要购买门票，但非常便宜，约20港元。

除了瀑布外，距离莫斯塔尔30公里的附近有一个知名的城堡，名叫Pocitelj Fortress。

这座城堡在1383年建成，由波斯尼亚国王特维尔托一世建造，位于在内雷特瓦河的山谷（Valley of the river Neretva）建筑在海拔45米上的地方。全是石级，故此行上去也不容易。城堡内有一个大清真寺。坐落在内雷特瓦河旁，显得城堡格外美丽。最佳前往方法都是包的士。一天内去这瀑布及城堡两个地方，来回约40欧元。

压轴登场的是莫斯塔尔的主角－莫斯塔尔老桥“Old Bridge”。老桥于1557年建成，但在1993年波赫内战期间遭摧毁，其后于2001年开始重建，并在2005年获联合国文教组织纳入世界文化遗产。在老桥上，常有高空跳水高手在桥上表演，但会向途人征收表演费。

每年夏天7月底，老桥都会上演跳水比赛，来自世界各地的跳水高手都汇聚于此，挑战这一项极限运动。

↓↓↓编按：按图放大看莫斯塔尔老桥绝美风景！↓↓↓

莫斯塔尔因为美丽的内雷特瓦河流经其峡谷中心，因而又名“内雷特瓦河之城”。内雷特瓦河旁边有很多露天餐厅。虽然波赫是一个欧洲小国，在香港人心中不是有名气的欧洲国家，但它的风景不会输给其他知名的西欧国家。其天然风光加上物价低廉，是一个不错的旅游地方。

在莫斯塔尔老桥“Old Bridge”的市集，沿途都设有金属工艺品和陶瓷器、彩色玻璃等手信精品店。以及传统莫斯塔尔菜的餐厅及咖啡厅。重点是每隔几米就有一间卖意大利Gelato的雪糕店！

在手信精品店中的玻璃灯最吸引我，造工很精致，玻璃色彩斑斓，不是因为玻璃灯太大又怕打碎，我都想把它买回家。

咦……喂！这是……这是李小龙Bruce Lee！远在莫斯塔尔竟然有李小龙铜像，太神奇了！可证明李小龙有多出名，真正的国际巨星呢。Bruce Lee铜像竖立在Zrinjski City Park中。于2005年11月26日存放于此公园。公园距离老桥，步行大约15分钟。

其实，波赫战争结束已经20年了，并不是每个地方都得到资金重建。在恢复繁荣的莫斯塔尔，亦不时可以看见战后的伤痕。只希望世上再没有战争……

除了观光外，喜欢吃的我，当然要好好品尝当地美食。我有两家莫斯塔尔心水餐厅介绍：Restoran Teatar及Restoran Sadrvan。

Restoran Teatar位于内雷特瓦河边。可以边吃边欣赏老桥及沿河风景。我十分享受这个美景。好，先来叹一叹当地啤酒！既然拥有川河就要吃河鲜，一定要吃Trout，Trout，Trout！（即是鳟鱼，重要的事情要讲3次）

由于鳟鱼是这儿的知名河鲜，很快卖光，入餐厅前最好问清楚有没有鳟鱼。海鲜之所以好味，就是要够新鲜，不需要花巧烹调！把鱼煎香，再简简单单淋上柠檬汁，已经超好味了，平均每碟约100港元，价廉物美，绝对超值。

另一家是当地人推介的餐厅，叫Restoran Sadrvan。

整家餐厅用了波斯尼亚的传统设计，非常特别而且富有当地风味，其服务更是一流。除了Trout外，Squid（鱿鱼）都是莫斯塔尔名物产之一。这个酱汁微微带辣，配以白饭十分美味可口及开胃。再配上本地白酒，简直是人间天堂！平均每碟约100港元，价廉物美。结帐时，餐厅服务生送上一张他们自家制的明信片。

假如你去厌了西欧国家，波斯尼亚必对是一个不错的选择。

【编按：文章题目为编辑所拟，原题为“南欧世外桃源“内雷特瓦河之城”莫斯塔尔Mostar​”​】
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