【冰岛另类食物】5大冰岛暗黑料理！整个烤羊头直接上台

出国去旅行，享受美食可说是最重要的一环，不过有些当地人习以为常的食物，对我们来说可是非常“中伏”，特别是近年成为港人旅游热点的冰岛，当地有些旅客眼中的“暗黑料理”，你们又敢挑战吗？

01. 烤羊头 Svið

对我们来说吃一整个烤羊头可是非常恐怖！不过对冰岛人来说这道料理其实是非常普遍，在吃的过程中与羊头眼睛对看真的另有一番感觉，但有网民吃过表示味道还不错，有兴趣的朋友可挑战一下。

02. 发酵鲨鱼肉 Hákarl

这道菜被评为“世界10大怪异食物”中的第一位，是冰岛非常有名的食物，做法是将小头睡鲨（Pacific sleeper shark）的肉风干发酵4到5个月，作用是清除肉块中的尿素。美国TLC频道节目《古怪食物》第2季中，主持人Andrew Zimmern形容发酵鲨鱼肉的气味是他这辈子遇过最糟的事。

03. 黑裸麦地热面包 Rúgbrauð

大家都知道冰岛是位于火山地带，当地人烹调食物也不忘加入火山特色，这个黑裸麦地热面包做法就是将面粉浆放入特制木桶，再将之埋进温泉或地热口附近，让热度烤熟面包，口感吃起来像蛋糕一样，不过有网民指味道有屁味！可能是因为硫磺味的影响吧？

04. 血布甸 Slátur

别以为叫布甸就是甜品，除了冰岛之外，其实某些欧洲国家都有这道料理，主要是以动物的血、内脏和碎肉做成香肠，对于不爱吃内脏的朋友来说应该是个恶梦。

05. 鳕鱼舌 Gellur

这应该是最能让人接受的一道菜色，由于冰岛的鳕鱼是无污染的优质鱼种，更被誉为世界顶级白鱼肉，在冰岛随处都可以看到鱼贩在卖，据说口感非常清爽可口，不少人都喜欢买来吃。