【澳大利亚．猎人谷】造访新南威尔士美酒之乡　与草泥马零距离接触

提起澳大利亚，第一时间你会谂起乜？阳光与海滩、喜爱卖萌的袋鼠树熊，但其实澳大利亚近年出品不少佳酿，其葡萄酒逐渐成为新世界的指标之一，今次就为阁下介绍悉尼最古老葡萄酒产区，仲可以在园区内品尝地道澳大利亚菜，美酒配佳肴，让你享受星级澳大利亚游。

猎人谷（Hunter Valley）

一场嚟到悉尼，又点可能唔去“美酒之乡”猎人谷（Hunter Valley）？位于新南威尔士洲，从悉尼出发，约2小时车程即可抵达。猎人谷为澳大利亚著名葡萄酒产区之一，深受国内外的品酒爱好者欢迎，游客可以到访McGuigan Wines、Lindeman's Winery等星级酒窖品尝佳酿，更可参与品酒班，加深对葡萄酒的认识和酿制过程。产区内除了超过120家酒庄外，还有多家特色菜餐厅、日间水疗中心、芝士工厂等，出发前记得要落多少许心机计划行程！

地址：Hunter Valley, New South Wales, Australia

Audrey Wilkinson Vineyard

Audrey Wilkinson Vineyard为澳大利亚最古老的葡萄园，至今已逾150年历史，其酿制的Hock、Claret、Fortified Wine等更在澳大利亚境内获奖无数。葡萄园位于猎人谷断背山脉 (Brokenback Mountain Ranges) 的山麓位置，远离产区的主要道路，但正因其地理位置的优势，游客在参观酒庄的同时，可以趁机观赏猎人谷的360度全景。来到Audrey Wilkinson酒庄，除了品尝佳酿、参加品酒班外，其最大特色是自设葡萄酒博物馆，你可以在馆内了解葡萄酒的历史、各式古旧葡萄酒制造设备等。

地址：750 De Beyers Road, Pokolbin, New South Wales, Australia
营业时间：10am-5pm（圣诞节、Boxing Day休息）

Café Enzo

纵然葡萄美酒夜光杯，可能有酒饮你就觉得于愿足矣，不过有美酒又点可能无美食？猎人谷内的美食餐厅琳瑯满目，但要数最受欢迎非Cafe Enzo莫属。这间位于猎人谷Peppers Creek Village的Café，1996年开业至今，充满浓厚南意异国风情，馋客可以品尝澳大利亚道地菜，餐厅表示食材大多为当地出产。顺带一提，若然想要避开人潮，可以选择午后时分，稍微放慢步伐，来一杯特浓咖啡，感受园区的宁静也不赖吧！

地址：Broke Road & Ekerts Road, Pokolbin, Hunter Valley, New South Wales, Australia
营业时间：星期一至四　8am-4pm、星期五 8am-5pm；星期六 8am-5pm、星期日 8am-4pm

Tyrrell’s Winery酒庄

餐后酒又点少得？心思思很想喝吧！嚟到猎人谷就当然要去Tyrrell’s Winery酒庄，开业至今已逾160年，其出品的葡萄酒获奖无数，最受欢迎是以Semillon（法国白葡萄品种之一）酿制的白葡萄酒，全人手挑选采摘，经压榨后再以低温发酵，再等五个月就可以入樽，味道较淡，但带有少许蜂蜜的甘甜，让人一试爱上。

地址：1838 Broke Road, Pokolbin New South Wales, Australia
营业时间：10am-4pm

斯塔林羊驼农场度假村（Starline Alpacas Farmstay Resort）

要一日试尽全个产区的葡萄美酒绝对是不可能的任务！不用失望，猎人谷内其实都有不少靓酒店留宿，像是位于断背山脉，游走于各大酒厂间的斯塔林羊驼农场度假村（Starline Alpacas Farmstay Resort）就是其中之一。酒店有点像是露营区，一间间配套完美的独立屋，备有厨房设备、休息室、饭厅等，仲有儿童游乐场、烧烤场等娱乐设施；当然不少得无所不在的草泥马群，牠们或许会在半夜来你的小屋到访呢！

地址：1100 Milbrodale Road, Broke New South Wales, Australia