【柬埔寨自由行】深入暹粒Bug Cafe初试食昆虫　拼上性命的一餐

吃虫这回事呢，只要不是生吃的话，我向来对也是不抗拒的。这次出发去柬埔寨之前我无意中发现Bug Cafe这家餐厅，摆盘像模像样的，甚至有点高级的感觉，便决定要去试试，只是没有想到这顿虫虫餐会令我毕生难忘。

文：兼职旅人

店内很干净舒服，装潢就是一般咖啡店的感觉，只是有些装饰还是会提醒你不要忘了这里是以昆虫食物为主题。

这里除了有提供一般的饮品外，还有酒精类的饮品，但当然最特别的还是那些“昆虫特饮”，例如蚕虫水果沙冷和蝎子白酒之类。问了店员的意见后，我点了一杯啤酒和一个套餐：春卷×2、天妇罗×3、串烧×1和咖哩×1。

害怕昆虫的人看到应该会吓到晕，真的是一桌的虫子，有蚱蜢、蜘蛛、蚕虫，还有一些名字都不知道的虫子。像我这种不怕的人，说实在，我觉得卖相还蛮吸引，比街边卖的昆虫小吃高了不少档次。

每只应该都有先经过油炸，吃起来脆脆的很上瘾，调味和沾酱都很对口味，基本上我是一口一口接著吃完。特别推荐的是天妇罗和咖哩，是我第一次发现原来昆虫也可以做得那么好吃，口感真的很捧，值得一试。

如果没有发生之后的事，这顿虫虫晚餐真是非常棒的体验⋯⋯

可是那晚吃完虫虫餐后回旅馆的途中身体感觉到有点不对劲，皮肤竟然开始发痒。因为我对虾蟹敏感，是会发痒出风癞那种，只是我没想到吃个蚱蜢蜘蛛也会中招。还好旅馆对面正好有家药房还在营业，马上买了抗敏药吃。药虽说是吃了，但药效未到依然浑身发烫，难受得要命，迫不得已向同房外国小哥求救，拜托他帮我弄个冰袋来。一阵子他就拿了一袋冰回来，谢过他后我就把冰袋敷在后颈，感觉好多了便尝试闭目休息。还好风癞这玩意来的快也去的快，休息三、四个小时后红疹基本都退了。在此再次感谢那位外国小哥 (没来得及问他名字，我醒来他还在睡觉，但我要去赶早班巴士去曼谷) 。

虽然到最后还是不确定致敏的原因，但后来在网上找到一些相关资料说昆虫的蛋白质中含有“组胺”这种成分，而且比一般食物高200多倍，容易引起过敏，所以本身对部分食物过敏的朋友就要小心，毕竟急性的过敏反应也是非常危险的。这次算是上了一课，以后会对吃更加小心。但如果本身没有食物过敏的朋友，我还是非常推荐大家去Bug Cafe试试他们的昆虫美食，相信会令你们印象深刻。

【本文获“背包客栈”授权转载，继续阅读原文：【柬埔寨｜暹粒】Bug Cafe - 满桌都是虫，拼上性命的一餐】