【澳门.饮食】奢华星级餐厅体验 二日一夜必吃秘鲁日本料理

撰文: 卓刚华
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香港人出名生活、工作压力大,想出门放松一下又没有长假期,不少人都会选择邻近的澳门,就算二日一夜周末游亦已足够。是次介绍的是今年头才开幕的美狮美高梅(MGM Cotai),场内进驻了多间星级食府,享受美食之余别忘了来个SPA洗涤心灵。

视博广场位于度假酒店的核心地带,楼高超过四层,面积相当于一个标准足球场,并使用无柱式建筑结构。

Day 1

到步后放低行李,可参加酒店举办的艺术导赏团。一向以艺术为卖点的澳门美高梅,新开幕的美狮美高梅艺术囊括超过300件顶级艺术珍品,当中包括出自著名艺术家手笔的现代及当代亚洲画作和雕塑、本地和邻近地区新进艺术家的委托创作,以及大型装置艺术品。其领衔藏品为28张曾在清朝时期用作北京紫禁城装饰的中国御制地毯。

 

在视博广场拥有全球面积最大的室内永久LED屏幕,展示世界知名艺术家包括Joel Sartore、Magda Indigo、Garth Williams、Rob Kesseler和Wolfgang Stuppy合作,数码艺术糅合了自然、艺术、音乐、语言和文化的元素,启发宾客以不同的角度探索世界。

秘鲁日本料理-雅吉Aji

导赏团完结后,可收拾心情吃个午餐。港人最爱吃日本料理已经是“全宇宙”都知道,这家雅吉主打的秘鲁日本料理可说是非常特别。主厨津村光晴是出生于秘鲁首都利马的日本人,因此菜色都有浓浓的秘鲁特色,不少运用的食材都是由秘鲁入口,作为澳门第一家日式秘鲁菜餐厅,你又怎可以错过?

+5

洗涤心灵-禅潺水疗中心

要身心放松就少不了享受SPA了吧?禅潺特设全亚洲独有的SoSound休闲椅,以音波振动穿透整个身体,客舒缓减压,消除疲劳。疗程前大家记得到淋浴间、桑拿、蒸气浴室及私人按摩池放松身心。

走访舌尖的丝绸之路-蜀道

嗜辣人士可别错过这家主打川菜的“蜀道”,佳肴灵感来自四川的四季。为了迎合港澳旅客的口味,菜色的辣度特意调整,食客可按照喜好选择。让大家带著刺激的味蕾入睡。

+2

Day 2

 

品尝顶级牛扒-盛焰(Grill 58)

起床吃过早餐后,不妨到室外游泳池畅泳,或配备全套Technogym系列健身设备健身房运动,驻场教授亦会指导。

下午饿了,可来到用餐环境一流的盛焰品尝顶级牛扒及美酒。餐厅由米芝莲二星名厨Mauro Colagreco主理,以运用优质的新鲜食材烹调富地中海地区特色的菜色而闻名,可想而知食物的质素有多高。

虽然短短的二日一夜,不过已经足够让你充电,星期一回去“打大佬”!