【和歌山．森美旅行团2】第四集：去和歌山叹尽吞拿鱼每一寸鱼肉

撰文： 陈诗雅
出版：更新：

第四集《森美旅行团》终于离开京都，向大阪及和歌山出发，今集最吸引一定系去和歌山著名餐厅《桂城》劲叹吞拿鱼料理 ，单单见到台面大过人头嘅吞拿鱼头，就流晒口水。其余仲会去“胜浦渔港”参观鱼市场观光团、去“泉佐野渔协青空市场”食海鲜烧烤，仲有森美爬上“犬鸣山七宝泷寺”瀑布亲身上阵修行体验，食完海鲜仲可以洗涤心灵，好充实呀。

极上吞拿鱼料理 --- 桂城

今集森美带埋3位团友去和歌山一间家庭式料理小店“桂城”，由于食店在渔港附近，供应的都是最新鲜的海鱼，其中非食不可的一定是吞拿鱼。而餐厅师傅亦能够将吞拿鱼制作出千变万化的菜式，例如森美也试食的吞拿鱼鱼头，除了size大过人头外，还多达七种不同的烹调方法，铁板烧、烤鱼头、淆制鱼汤等等，招牌菜不能不试。

 

餐厅邻近海岸，吞拿鱼即钧即食，真系好新鲜！
单单是吞拿鱼头已经有几种煮法，变化多多。
看师傅专业的解剖吞拿鱼，已经系好精彩节目。
见到吴若希同麦美恩放在面上的吞拿鱼头骨，可以想像到条吞拿鱼有几大条！

桂城

最强推介：吞拿鱼料理

地址：和歌山県东牟娄郡那智胜浦町胜浦398-11
电话：+81(0) 735-52-1845

吞拿鱼导赏团 --- 胜浦渔港

叹过吞拿鱼，也要多多认识吞拿鱼由来与类别。只要到和歌山“胜浦渔港”渔市场，可参加其鱼市场导赏团，但注意只供日语导赏，内容是讲解吞拿鱼种类、分布及捕渔技巧等等，不时有吞拿鱼拍卖场面。

在渔市场内可以看到满地吞拿鱼。(图：The Nippon Foundation)

胜浦渔港

最强推介：导赏体验

地址：和歌山県东牟娄郡那智胜浦町筑地7−8-2

电话：+81 (0)735-52-0951

又平又鲜靓海鲜 --- 泉佐野渔协青空市场

离开和歌山，去到大阪在渔港附近的泉佐野渔协青空市场，和很多日本渔市场一样，这里发售很多新解海虾、梭子蟹、鲽鱼、章鱼等等季节性鱼类；渔市场每天从下午2时左右开始拍卖，场内到处都是叫卖声，十分有气氛。而上到市场2楼是海鲜餐厅，可以和森美一样把刚钓上来的鱼让餐厅烹调，风味十足。

青空市场可以即席将刚刚上钓的海鲜，即时烧烤，风味十足。
市场内除了海鲜，还可以买到当地出产的蔬菜、水果和鲜花等等。

泉佐野渔协青空市场

最强推介：海鲜烧烤

地址：大阪府泉佐野市新町2-5187青空市场
电话：+81 (0)72-469-2340

清空心灵  瀑布修行 --- 犬鸣山七宝泷寺

 

丁子朗体验瀑布修行

饮饮食食过后，人都要找些心灵慰藉。不如跟丁子朗一样，去到大阪七宝泷寺后方一处瀑布“行者の滝”，在每个月第三个星期日，寺院都会举办修炼仪式，男士女士都可以报名穿上七宝泷寺“行者”的服装，再坐在滂沱瀑布下修行，清空一下身心灵。听讲日本人不管进入寒冷冬季还是炎热夏季，同样有许多修炼的人去瀑布下进行修炼。

今集只有丁子朗尝试瀑布修行，其他三位团友食花生。
犬鸣山七宝泷寺门前

犬鸣山七宝泷寺

最强推介：瀑布修行体验

地址：大阪府泉佐野市大木8

电话：+81 (0)72-459-7101

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