【釜山自由行】釜山3大布帐马车街指南 隐藏菜单、点餐方法攻略
若是以香港角度来解说的话，布帐马车可说韩版的大排档，是种非常平民而本土的饮食文化。而釜山更有3条由大堆布帐马车组成的街道，是连当地韩国非常热爱的“揾食”地点，但当中有很多不为外国旅客所知的隐藏菜单、点餐方法。如果不想失礼人前成为“大乡里”，便要看看小编在下文给大家的贴士了。
【1】海云台布帐马车街 ── 海鲜即叫、即㓥、即食
海云台布帐马车街正正是在海云台海滩旁边，但大家不用怕在长长的海边会找不到，只要跟著海边那些“포창막차（布帐马车）”的指示牌走，便可以轻易找到整排红黄间条的帐幕。不过要留意的是虽然各家的营业时间不同，但是大多是在晚上开始营业，把这里放在晚餐行程会比较不怕“摸门钉”。这里所售卖的菜式和价钱都差不多，好处便是不用花时间想太多，看到哪个帐幕里有位子便坐哪里就好了。相信大家都知道釜山是个盛产海产的沿海城市，所以釜山的布帐马车大多都主要售卖海产类，而海云台布帐马车里面还会有水缸放满各类海产，“即叫”、“即㓥”、“即食”，非常新鲜。
有看到那张水缸相片中央的龙虾吗？虽然龙虾是贵价的海鲜，但海云台布帐马车街道的名物“龙虾套餐”却没有标示在餐牌之上，是这里众所周知的隐藏菜单，几乎是每个当地韩国人的必点菜式。所谓的“龙虾套餐”即是指可以供顾客选择龙虾各部位以刺身还是清蒸的方式烹调之余，在最后还会把龙虾连同其他少许海产另外煮成即食面。至于是用什么海产便是各家匀有不同，也可以说是种另类的惊喜，价钱则普遍为150,000至200,000韩圜（即约港币1,100至1,450元）。
地址﹕釜山海云台区海云台海边路236号
交通﹕釜山地铁2号线海云台站5号或7号出口
【2】广安里布帐马车街 ── 禁止讲价
广安里布帐马车街同样也是在广安里海滩旁边，不过不像海云台布帐马车般内里有摆放水缸，所以当地韩国人通常都会先到前面的民乐渔民活鱼直销市场购买海产。小编在这里提醒各位读者，这个直销市场的商家因为害怕引起恶性竞争，所以在这里并不流行讲价，甚至可以说是禁止讲价，每种海产在每家摊档的售价都是相同，在这里讲价的话小心被阿珠妈骂得狗血淋头。
走进广安里布帐马车里看见餐牌后，或许会有两项收费让人觉得很疑惑。究竟甚么是“초장（醋酱）”、“구이（烤物）”？该不会是要个酱汁也要另外算钱吧？因为顾客都是自备食材，店家大概也没有甚么名目可以收费，于是称这些为基本的“摆台费”。简单点来说，如果想生吃海产就应该根据人数点“醋酱”，当中除了酱汁外还包括了小菜和水果，收费为每位5,000韩圜（即约港币35元）﹔而如果想吃海产烧烤就要点“烤物”，那么店家便会提供韩烧用具和配菜，收费为每位6,000韩圜（即约港币45元）。
地址﹕釜山水营区广安海边路219号
交通﹕釜山地铁2号线广安站3号或5号出口
【3】西面布帐马车街 ── 炭烧天堂
西面布帐马车街就在乐天百货的旁边，交通方便之余吃完后还可以在附近闲逛，因此受游客欢迎的程度可说是与海云台布帐马车街不相伯仲。如果说上文介绍的两条布帐马车街里的商家“过份合谋”，都只提供相若的菜单、收取相若的价钱的话，那么西面布帐马车街这里可要多选择得多，单是前菜就已是各家争鸣，有可能会是水果、煎蛋又或者是红蛤汤等等，在这里感受到的会是充满惊喜感的布帐马车风味。
这里的菜式也比较多，有在首尔常见的街头小食型布帐马车，也有比较裹腹又或是下酒的小菜型布帐马车。西面布帐马车街这里还有家是以煤炭炉作主打，阿珠妈在收到餐点后就会马上在旁边烤制食物。毕竟在街头上即席炭烧的画面并不常见，所以成为了小编的偏爱之选，而当中的烤鳗鱼更是每次必点的菜单，鳗鱼配搭上炭烧的味道真是闻著也让人垂涎三尺，而价钱则为10,000韩圜（即约港币75元）。
地址﹕釜山广域市釜山镇区釜田路95街35号
交通﹕釜山地铁2号线西面站7号出口
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